تعلموا معنا طريقة تحضير و عمل: يخنة الباذنجان (المغموس)..مشاركة:مجلة المفتاح.
طريقة تحضير يخنة مغموسة الباذنجان.مقادير الوصفة:20حبة صغيرةباذنجان3قطعموزات الغنم3فصثوم مهروس3حبة كبيرةبصل مفروم ناعم10فصثوم شرائح2ملعقة كبيرةزيت2ملعقة صغيرةقرفة1ملعقة كبيرةكزبرة1ملعقة صغيرةهيل ناعم1ملعقة صغيرةبابريكا1/4ملعقة صغيرةقرنفل مطحون1/2ملعقة صغيرةفلفل اسود2ملعقة كبيرةمعجون طماطم1ملعقة صغيرةنعناع مجفف2ملعقة كبيرةدبس الرمانزيت ذرةطريقة…