Category: صحتك بالدنيا

  • من “سيبال” تعرفي سيدتي على فوائد “الساونا” ..

    اذا كنتى لم تقومى بتجربة الوجود فى الساونا، فأنتى بكل تأكيد قد فاتك الكثير من الفوائد التى من المؤكد أنكى تجهلينها، لذلك نقدم لكى اليوم فوائدها المقدمة من مركز”سيبال” المتخصصون فى ذلك.

    1/ تعمل على فتح مسامات الجلد وتخلص الجسم من السموم والشوائب من خلال التعرق.

    2/ تعمل على إرخاء العضلات و التخفيف من ألامها.

    3/ تعمل على استرخاء الجسم و بالتالي تخفيف التوتر والقلق.

    4/ تنشط الدورة الدموية و تعمل على تمرين الأوعية القلبية.5/ استنشاق البخار الموجود داخل حمام البخار يؤدي إلى فتح القصبات الهوائية و تخفيف ألتهاب الجيوب الأنفية، ألتهاب القصبات، والسعال.

  • أدعوكم لمعرفة ماهي أفضل تسع مواد غذائية على الإطلاق في العالم ..

    أدعوكم لمعرفة ماهي أفضل تسع مواد غذائية على الإطلاق في العالم ..

     أفضل تسع مواد غذائية على الإطلاق
    المصدر: دويتشه فيله

    • مواد غذائية تحارب السرطان، وتقوي العظام، وتخفف الوزن، وتقوي المناعة، وتزود الجسم بالطاقة والفيتامينات، وتحمي من الأمراض والأورام. إنها موجودة في الطبيعة، نتعرف عليها في هذا التقرير.
      هناك الكثير من المواد الضارة للجسم والتي ترفع من معدلات الكولسترول و تزيد من احتماليات الإصابة بالأمراض.
      أما المواد الغذائية المفيدة فهي للأسف قليلة، بل ومعدودة. موقع “مركز الصحة” الألماني المتخصص أحصى تسع مواد ذات فائدة عالية للجسم، وهي:
      1. البَرْكولي (أو القنبيط أو القرنبيط الأخضر أو البروكولي):
      يعتبره بعض الخبراء أفضل مادة غذائية على الإطلاق، وذلك للأسباب التالية: يحتوي البركولي على مادة “سولفورافان” الكيمائية الطبيعية المضادة للتأكسد. والبركولي منبه قوي للإنزيمات الطاردة للسموم، ويقلل من خطر الإصابة بمرض السرطان ويساعد على إنتاج إنزيمات تحمي أوعية الدم في الجسم وتخفض خطر الإصابة بأمراض القلب. ويحتوي على مادة “غلوكورافانين” التي تعزز من مناعة الجسم ضد مرض السرطان. ويتميز بسعراته الحرارية المنخفضة، إذ يحوي كوب واحد من البركولي المطبوخ على نحو 40 سعرة حرارية.
      ويزود البركولي الجسم بكميات كبيرة من فيتامينات “سي” وفيتامين “ايه” وفيتامين “كي”، بالإضافة إلى حامض الفوليك. ويحتوى على كمية عالية من مادة البوتاسيوم، والتي تساعد على تحسين صحة الجهاز العصبي للإنسان. كما يعد الغذاء الأمثل لتعزيز عمل وظائف المخ.
      كيفية تحضيره وطبخه:
      يفضل شراء الأنواع الطازجة منه وغسله بالماء المالح، ومن ثم شطفه بالماء البارد. ويفضل طهيه بالبخار ولفترة قليلة حتى لا يفقد مواده المفيدة. ويفضل تناول ثلاث وجبات منه اسبوعيا.
      2. بذور القنب (أو بذور الهمب):
      لها الكثير من الفوائد الغذائية والطبية، ومن أهمها:
      تحتوي على أكثر من 20 نوعا من الأحماض الأمينية، ما يجعلها بروتينا متكاملا للجسم. وتحتوي على مستويات مرتفعة من الزنك والمغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد. وتحتوي على عدد كبير من الدهون المفيدة للجسم، وأوميغا 6 وحامض اللينوليك. وتعمل على التوازن الصحيح للأحماض الدهنية (الكوليسترول) في الجسم، وتعد النبات الوحيد في العالم الذي يحافظ على التوازن السليم للدهون المشبعة في الجسم.
      كما تخفف من احتمالات الإصابة بالنوبات القلبية وتصلب الشرايين. وتقلل من احتمالات الإصابة بسرطان القولون والمستقيم لاحتوائها على ألياف غذائية مختلفة قابلة وغير قابلة للذوبان. ومهدئ للأرق والتوتر وتساعد على الاسترخاء. بالإضافة إلى احتوائها على المركبات الفينولية المضادة للأكسدة، والتي تمنع أنواعا مختلفة من أمراض السرطان.
      كيفية تناولها:
      يمكن إضافة بذور القنب إلى اللبن أو إلى رقائق الذرة أو إلى الخضار. ويمكن استخدام طحين البذور في الخبز والمعجنات.
      3. بذور الشيا (أو الشتيا أو القصعين):
      تشبه حبوب السمسم وتنمو في أمريكيا الجنوبية وأستراليا. وكانت الطعام الأساسي لقبائل المايا والأزتك في أمريكيا الجنوبية. وتحتوي البذور على أوميغا 3 وأوميغا 6 والكاليسيوم والمغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم والبروتين. وأهم فوائدها هي محاربة الشيخوخة وتوفير طاقة غذائية كبيرة للجسم تكفيه لساعات طويلة وتقلل من ضغط الدم وخطر الإصابة بأمراض القلب وتساعد على الهضم والحمية.
      بالإضافة إلى ذلك تحتوي بذور الشيا على ألياف غذائية ومواد مضادة للتأكسد تساعد على إزالة السموم، وتقلل من أخطار الإصابة بالسرطان والسكتة الدماغية.
      كيفية تناولها:
      يمكن إضافة مسحوق بذور الشيا إلى العصائر والمشروبات الباردة وشربها في وجبة الإفطار، ويمكن إضافتها إلى السلطات والخضار والحساء.
      4. نبتة الهندباء ( وتسمى أيضا الطرخشقون أو الطرخون أو نبتة أسنان الأسد):
      أعشاب نبتة الهندباء لها فوائد دوائية كثيرة وقدرة هائلة على شفاء أمراض الحوصلة المرارية والتهابات الكبد بسبب وجود مادة “تاراكساكن” المفيدة، بالإضافة إلى مساهمتها في التقليل من الإصابة بالأمراض البولية وتخفيض ضغط الدم وعلاج انخفاض مستوى السكر في الدم.
      هذه الأعشاب مرة ويفضل تناولها بطهي وتناول سوائلها، كما مع الشاي.
      5. جوز الهند:
      زيوت جوز الهند هي من الدهون المشبعة المفيدة، والتي تحتوي على كميات كبيرة من الأحماض الدهنية. وجوز الهند يجعل التمثيل الغذائي يعمل بصورة جيدة، بالإضافة إلى كونها دهونا قليلة السعرات الحرارية.
      ويفيد جوز الهند أيضا في علاج الأمراض والالتهابات الجلدية. ويحتوي على الألياف الغذائية العالية ويحسن من إفراز الأنسولين واستخدام الغلوكوز في الدم. ويساهم في مكافحة الشيخوخة. ويقوي مناعة الجسم، ويحارب أمراض السرطان.
      6. نبتة القراص ( أو نبته النيتله):
      هي نباتات عشبية لها أشواك دقيقة، وتستعمل كأعشاب طبية ضد أمراض فقر الدم والبواسير وتهدئة الأعصاب والأمراض الجلدية، وتقوي عمل المفاصل. وتستخدم أيضا لمعالجة النزيف الداخلي والقرحة وأمراض الجهاز الهضمي.
      كيفية استخدامها وتناولها:
      يعمل من النبتة مراهم خاصة ويمكن أكلها عن طريق شرب عصيرها أو مزجها مع الخضار أو عن طريق طهي بذورها.
      7. حبوب الكينوا:
      الكينوا عبارة عن حبوب توجد في قارة أمريكا الجنوبية. تتميز بقيمتها الغذائية الكبيرة لاحتوائها على نسبة عالية من البروتين والأحماض الأمينية، وخاصة الأحماض الأساسية وحامض الليزين الهام في بناء الأنسجة وتجددها. وتحتوي على فيتامين “بي 2” الذي يؤمن الطاقة للعمليات الحيوية في خلايا الدماغ والعضلات. تحتوي على المنغنيز المضاد للأكسدة، وتعد من الأغذية المناسبة للحمية.
      كيفية تناولها:
      يمكن طهي حبوب الكينوا، كما في طهي الرز. ويمكن سلقها بالماء وتناولها، أو خلطها مع الخضار وطهيها.
      8. طحالب الكلوريلا:
      هي طحالب خضراء تعيش في المياه العذبة والمالحة. تتميز باحتوائها على قيمة غذائية عالية وتنظف الجسم من السموم وترفع مناعة ومقاومة الجسم.
      تصنع على شكل حبوب غذائية وتباع في الصيدليات وفي المحال الغذائية الخاصة.
      9. الخضار الطبيعية:
      الخضار الطبيعية هي مكونات غذائية أساسية ولا يمكن الاستغناء عنها، لاحتوائها على الفيتامينات المختلفة. وتسهم في التقليل من الإصابة بأمراض القلب والجهاز الهضمي.
      وينصح بتناولها عدة مرات في الأسبوع، ويفضل تناول الخضار الطبيعية الطازجة فقط.
      ز.أ.ب/ ف.ي
  • صور عن / فلافل آراكس / – حلب – السليمانية – Fadia Restom -Yaser Barakat – ومع  أطول سندويش فلافل بطول 45 مترا و20 سنتمترا في الجديدة عكار..

    صور عن / فلافل آراكس / – حلب – السليمانية – Fadia Restom -Yaser Barakat – ومع أطول سندويش فلافل بطول 45 مترا و20 سنتمترا في الجديدة عكار..


    Yaser Barakat ما أحلا السليمانية وما اطيب فلافل آراكس…
    الله الله ياحلب أجمل ايام عمري عشتها في حلب.Fadia Restom

    صورة ‏‎Fadia Restom‎‏

    تحطيم الرقم القياسي بلف أطول سندويش فلافل بطول 45 مترا و20 سنتمترا في الجديدة عكار

    الوسط اللبنانية

    تمكن النادي الثقافي الرياضي الاجتماعي لبلدة الجديدة عكار وبالتعاون مع لجنة مهرجانات عكار وبالتنسيق مع الجمعية اللبنانية للانماء الريفي من تحطيم الرقم القياسي المسجل للاردن بأطول سندويش فلافل (40 متر)، في عشاء قروي جامع أقيم للسنة السابعة على التوالي على ملعب ايليا كفروني في حضور النائب رياض رحال وممثل وزارة الشباب والرياضة الياس عبود والاب نكتاريوس مخول، وفاعليات.

    فقد تم تحطيم الرقم القياسي العالمي بلف أطول سندويش فلافل بطول 45 مترا و20 سنتمترا أي بزيادة عن الرقم السابق بطول 5 أمتار وعشرين سنتمترا، وبذلك يكون النادي حقق رقما جديدا أضيف الى الارقام القياسية السابقة، مثل اكبر منقوشة زعتر في العالم وأكبر طلماية وأكبر سيخ لحمة مشوي وأكبر قرص كبة.

    استغرق العمل في تحضير السندويش الفلافل اكثر من ساعتين ونصف حيث قام بتحضيرها وإعدادها وتنفيذها وتنسيقها مجموعة من 70 شابا وصبية من بلدة الجديدة والجوار. حيث استعمل في محتوياتها المكونات التالية: 120 رغيف خبز صاج، 825 قرص فلافل، 15 كيلو بندورة، 50 ربطة بقدونس، 10 كيلو كبيس لفت، 10 كيلو كبيس خيار، 25 خسة مفرومة، 10 كيلو طرطور، 20 كيلو زيت للقلي.

    وبعد اتمامها بالدقة اللازمة والاتقان الهادىء وبحرفية تامة منعا لأي انقطاع عملا بتوجهات رئيس النادي ايلي الورد حيث أشرف عليها من بدايتها الى نهايتها موجها وشارحا كل مرحلة بمرحلة والخطوات اللازم اتباعها. ومن ثم تم تقطيعها وتوزيعها على الحضور الذي اشاد بمذاق السندويش وبحسن اعداده.

    وألقى رئيس النادي إيلي الورد كلمة حيا في مستهلها الجيش، مشيدا ب “تضحياته في سبيل استقرار لبنان وسلمه الاهلي لأنه مهما اشتدت علينا الصعاب وصغرت رقعة الحال يضيئون سماء لبنان بالنور ليزيلوا العتمة من النفوس التائهة”، شاكرا “الذين حضروا وساهموا في انجاح هذا اللقاء العائلي وجهود الذين تعبوا لاتمام اعداد هذا السندويش.

  • بالصور مجموعة مميزه لفنون تقديم الطعام على المائدة  . .

    بالصور مجموعة مميزه لفنون تقديم الطعام على المائدة . .

    مجموعة صور مميزه لفنون تقديم الطعام . .







     



     

     

     

     




     

     

     

     

     

     

     

     

     



     

     

     

     

  • قشر الرمان ماهي الفوائد الطبيه والصحية و كيفية إستخدامه ..

    قشر الرمان ماهي الفوائد الطبيه والصحية و كيفية إستخدامه ..

    الفوائد الطبيه والصحية لقشر الرمان مع كيفية الاستخدام
    1- تعالج قشور الرمان قرحة المعدة وذلك بطبخ الرمان وقشرة بعد تقطيعة الى قطع صغيره مع السكر الفضي حتى يتجانسو بدون اضافة الماء, يؤخذ ملعقه وسط صباحا ومساء
    2- تعالج قرحة الاثني عشر ,نفس طريقه قرحه المعدة رقم 1
    3- تستخدم في علاج التهاب اللوزتين ,تغلى مع الميراميه ويضاف اليها مسحوق غرام من الاسبرين العادي ويتم الغرغره به عدة مرات في اليوم بدون بلعه-مجرب-
    4- تستخدم في علاج الحمى التي يصحبها اسهال بشرب مغلي القشور عدة مرات في اليوم او اخذ كبسولات مطحون القشور.
    5- تعالج قشور الرمان البواسير وخاصة ان كانت تتاثر بالاسهال
    6- تعد من اروع العلاجات للاسهال المزمن والدزنتري الاميبي
    7- تستخدم في علاج التعرق الزائد,في جميع انحاء الجسم
    8- تستخدم في تبييض الاسنان ( بودرة قشر الرمان + بودرة فحم + ملح + معجون اسنان + عسل ) وتوضع على الفرشاة ويتم فرك الاسنان بها -مجرب-
    9- تساعد في علاج رائحة الفم وذلك بمضغها ومن ثم بلعها
    10 – تعالج الديدان ولذلك تشرب على الريق يوميا
    11- تساعد في علاج الجروح ,برش بودرة القشور المعقمه على الجروح المتقيحه
    12 – تستخدم في علاج ا لاكزما والالتهابات الجلدية بنفس طريقه الجروح
    13 – تستخدم في وصفات صبغ الشعر وتثبيت لونه بخلط مغلي القشور مع الحناء
    14- تستخدم في وصفات تبييض البشرة بخلط مائها مع ماء الخيار
    15- تستخدم في حالات تقرح الفم واللثه برشب المغلي ومضغ القشور

  • رحلة الزميل محمد حاج قاب ‏‎Mohammad Haj Kab‎‏ ليعرفنا عن بعض الأطعمة والفاكهه التي يتناولها التايلانديين ..

    رحلة الزميل محمد حاج قاب ‏‎Mohammad Haj Kab‎‏ ليعرفنا عن بعض الأطعمة والفاكهه التي يتناولها التايلانديين ..

     


    إضافة ‏19‏ صورة جديدة إلى الألبوم ‏الطعام التيلاندي‏ من قبل ‏‎Mohammad Haj Kab‎‏ — في ‏في تايلاند‏.

    بعض الأطعمة والفاكهه التي يتناولها التيلنديون

    القريدس مع الخضار والرز المبهر — ‏في ‏في تايلاند‏.‏صفار بيض البط مع اللحم — ‏في ‏في تايلاند‏.‏
    دجاج مشوي مع أقدام الجاج ويعتبر من ألذ الأطعمة ( أقام الجاج ) ويقال أنه مفيد لمرضى الرومتزم — ‏في ‏في تايلاند‏.‏

    سم طم مع القريدس هذا أسم الطعام الشعبي — ‏في ‏في تايلاند‏.‏

    لحوم بارده — ‏في ‏في تايلاند‏.‏

    الفليفلة التايلاندية — ‏في ‏في تايلاند‏.‏

    السمك المجفف — ‏في ‏في تايلاند‏.‏

    السمك الصغير ( بلاعيط ) يقلى ويتناول للتسلية — ‏في ‏في تايلاند‏.‏

    سمك مشوي ومنقوع بالخل والحار — ‏في ‏في تايلاند‏.‏

    السلطعان التايلاندي من أكثر الأطباق شهره — ‏

    الفطر التايلاندي — ‏في ‏في تايلاند‏.‏

    صناعة طبق ( السم طم ) — ‏في ‏في تايلاند‏.‏

    رز مع لحم وفاكهة تايلانديه ملفوف بورق الموز ومخمر بدرجة حرارة خفيفة — ‏في ‏في تايلاند‏.‏

    العوامة التايلانديه — ‏في ‏في تايلاند‏.‏

    بيض مع الفواكه — ‏في ‏في تايلاند‏.‏

    فواكه مجففة مع جيليه — ‏في ‏في تايلاند‏.‏

    فاكهه تايلانديه — ‏في ‏في تايلاند‏.‏

    الشاي التايلاندي يحضر بارد ويشرب مع الثلج ونكهته لذيده — ‏في ‏في تايلاند‏.

  • إليكم أهم 7 نصائح لوجبات غذائية صحية ..

    إليكم أهم 7 نصائح لوجبات غذائية صحية ..

    استخدام الافوكادو بدلا من المايونيز

    استخدام زيت الزيتون بدلا من الزيوت النباتية

    استخدام التوابل بدلا من الملح: وذلك لجعل صحة الغذاء افضل.

    إضافة كمية أقل من السكر

    2014-10-19
    اضافة الكثير من الخضراوات في طبقك: حيث ان الخضار غنية بالفيتامينات والمعادن الأساسية، وأنها جيدة لصحتك العامة

    اضافة الكثير من الخضراوات في طبقك: حيث ان الخضار غنية بالفيتامينات والمعادن الأساسية، وأنها جيدة لصحتك العامة

    استخدام الحبوب الكاملة بدلاً من الحبوب المكررة: أن استهلاك الحبوب الكاملة يقلل من خطر العديد من الأمراض المزمنة

    الجبن قليل الدسم :حاول استخدام الجبن قليل الدسم للحد من استهلاك الدهون المشبعة

  • هل سبق وتعرفتم على أهم فوائد القرفة الــ 15 الرائعة..

    هل سبق وتعرفتم على أهم فوائد القرفة الــ 15 الرائعة..

    تعرفوا على أهم فوائد القرفة:
    1. الوقاية من السرطان
    2. ينظم مستوى السكر في الدم
    3. يقلل الكوليسترول
    4. تحسن وظيفة الادراك
    5. يحسن الدورة الدموية
    6. مضادة لالتهاب المفاصل
    7. مضادة للفطريات والبكتيريا
    8. علاج مشاكل الجهاز التنفسى
    9. مساعدة فى الهضم
    10. تخفيف وجع الطمث
    11. علاج وجع الأسنان
    12. تساعد على تقوية جهاز المناعة
    13. تزيل رائحة الفم الكريهة
    14. علاج للصداع
    15. تقلل من التهابات المسالك البولية


  • قام مهندسو وأطباء جامعة واشنطن بإطلاق تطبيق BiliCam للكشف عن اليرقان عند الأطفال حديثي الولادة ..


    تطبيق BiliCam للكشف عن اليرقان عند الأطفال حديثي الولادة

    قام مهندسو وأطباء جامعة واشنطن بإطلاق تطبيق BiliCam الجديد، والذي يكشف عن اليرقان عند الأطفال حديثي الولادة، فقد استفادوا من كاميرا وفلاش الهواتف الذكية، بالإضافة إلى بطاقة الألوان للكشف عن هذا المرض.

    ويهدف التطبيق ليتم استخدامه من قبل الوالدين أو مقدمي الرعاية الصحية، كأداة فحص للمساعدة في اتخاذ القرار، ولعمل فحوصات للدم بشكل سريع إذا ظهرت أعراض اليرقان من خلال هذا التطبيق. وتتم طريق العمل من خلال وضع بطاقة المعايرة على بطم الطفل، بعد ذلك يتم أخذ صورة لهذه البطاقة بواسطة الهاتف الذكي.

    وتمثل هذه البطاقة مختلف ظروف الإضاءة ولون البشرة، ويتم إرسال البيانات التي حصل عليها التطبيق إلى نظام سحابي لتحليلها بواسطة خوارزميات متقدمة، وبعد ذلك يتم إرسال النتيجة مرة أخرى إلى التطبيق على الفور.

    من المعروف عن مرض اليرقان بأنه اصفرار الجلد والأغشية الملتحمة فوق الصلبة (بياض العين)، والأغشية المخاطية الأخرى، والذي يسببه ارتفاع البيليروبين في الدم إثر التعرض لخلل في الأداء الطبيعي للأيض.
  • تعرفوا على  فوائد الرمان ومنها علاج أمراض القلب والأوعية الدموية ومحاربة السرطان..

    تعرفوا على فوائد الرمان ومنها علاج أمراض القلب والأوعية الدموية ومحاربة السرطان..

     

    1-الرمان و علاج أمراض القلب والأوعية الدموية
    2-الرمان يحارب السرطان
    الرمان ملئ بالمواد المضادة للاكسدة، و هي مواد تخفض من الكوليسترول و تقي من تصلب الشرايين كما أنها تساهم في محاربة السرطان و لا زالت الدراسات تتوالى لإثباث دور الرمان في محاربة السرطان و خاصة سرطان البروستات و الثدي و سرطان القولون
    3-الرمان يحارب السمنة
    يساعد في التخلص من الشحوم والسمنة حيث يمتلك القدرة على تقليص الشحم المخزن حول المعدة كما أن الرمان غني بالألياف وتحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية
    4-الرمان مفيد للبشرة
    يستعمل الرمان لحماية البشرة من حروق الشمس. وهناك دراسة قد أثبتت أن تناول بذور الرمان يعمل على حماية البشرة من حروق الشمس إضافة إلى زيادة قدرة خلايا الجلد على امتصاص الكميات اللازمة من الفيتامين D.
    فوائد قشر الرمان
    1- قم بغلى قشر الرمان وتمضمض به لتقوية اللثة
    5- إذا استنجى بالمغلي منه قطع الدم النازف من البواسير
    6- إذا شرب مغلي قشر الرمان الحامض قطع بلغم المعدة
    7- يذهب أثار الجدري إذا احرق وخلط بالعسل وطلي به أثاره أيام متوالية
    2- إذا غلى قشر الرمان وشرب كان نافعا في حالات الإسهال
    4- إذا اخذ قشر الرمان المجفف وطحن حتى يصير ناعما وعجن بالعسل وضمد به أسفل البطن والصدر نفع من نفث الدم