نصائح صحية:

كيف تعرف أنك لا تشرب الكمية الكافية من الماء ؟
وكيف تعرف كمية الماء التي يحتاجها جسمك ؟

أعراض نقص الماء عند الإنسان :
1/ الإحساس بالتعب والإجهاد سريعا .

2 / شحوب الوجه وانعدام الحيوية والنضارة نتيجة جفاف الجلد وظهور التجاعيد والبقع

3/ زيادة مستوى التوتر والانفعال

4 / الصداع والدوخة وضعف التركيز وربما الشعور بالبلادة

5/ ألام بالمفاصل نتيجة تيبس المفاصل وخشونة الغضاريف

6/ قابلية زائدة لتجمع الدهون تحت الجلد ( السلوليت)

7/ ضعف الدورة الدموية وبرودة الأطراف

8 /عسر الهضم والانتفاخ وعدم الانتفاع من الطعام

9 /ضعف وظائف الكلى و قلة حجم البول وارتفاع قابلية الإصابة بالحصوات والشعور بألم أثناء التبول

10 /بول مركز شديد الصفرة نتيجة كثرة الرواسب والأملاح

11 /فساد رائحة النفس

12/ الإصابة المتكررة بنزلات البرد

ونتيجة الجفاف الشديد تراجع مقلة العين داخل الجمجمة وضعف الرؤية

هل تعلم ان باستطاعتك معرفة كمية الماء اللازمه لجسمك !!

فقط اضرب وزنك في 30 (ثم اقسم الناتج على1000) لتحصل على عدد اللترات اليومية المحتاجة

او اقسم الناتج على 250 مل لتحصل على عدد الأكواب اليومية

مثلا اذا كان وزنك
50

50 x 30 = 1500 ÷250 = 6 cup

او
50 x 30 = 1500 ÷1000 = 1.5L

اذا انت تحتاج الى لتر ونص من الماء اي 6 أكواب من الماء.

— أن تشرب وَ أنت جالس : يذهب من جسمك جميع الترسبات الضارة ومنها الترسبات التي تُسبب حصىَ الكلى …

أغلى 15 مادة في العالم من بينهم بهارات طعام

06/11/2019

بعض الأشياء على هذا الكوكب تستحق أكثر  ثقلها ذهب، وتتضمن كافيار بيلوجا الإيراني الذي يستخدم كمادة مضادة.

تابع للتعرف على أغلى المواد في العالم حسب الوزن.  ونقدم لك أسعار تقريبية بالدولار الأمريكي.

الياباني يوشينوري أوسومي يحصد نوبل في الطب لعام 2016

أعلن معهد كارولينسكا السويدي في ستوكهولم فوز الياباني يوشينوري أوسومي بجائزة نوبل للطب لعام 2016.

وتمكن أوسومي من تحديد الجين المسؤول عن تنظيم عملية “الالتهام الذاتي” للخلايا وهو مصطلح طبي حديث يعبر عن التهام الخلايا الدهون والأجزاء التالفة وتحويلها إلى مواد عضوية وإصلاح التلف.

ويُعد عمل أوسومي شديد الأهمية للتعرف على المشاكل الجسدية التي تسبب عددا من الأمراض الغامضة مثل السرطان وباركنسون.

“الالتهام الذاتي” للخلايا

وقد لا يبدو تدمير الجسم لخلاياه أمرا جيدا، لكن “الالتهام الذاتي” هو عملية طبيعة تستخدمها الأجسام للدفاع عن نفسها والبقاء على قيد الحياة.

وتسمح هذه العملية بمواجهة الجوع والتصدي للبكتريا الغازية والفيروسات على سبيل المثال، بالإضافة إلى التخلص من الخلايا التالفة القديمة لتكوين خلايا جديدة.

ويسبب الخلل في عملية “الالتهام الذاتي” العديد من الأمراض في سن الشيخوخة من بينها الخرف.

وتُجرى أبحاث في الوقت الحالي لتطوير عقاقير يمكنها استهداف “الالتهام الذاتي” في أمراض عديدة بينها السرطان.

ومصطلح “الالتهام الذاتي” هو مصطلح معروف منذ أكثر من 50 عاما، لكن لم تحدث طفرة في فهم أسرار هذه العملية إلا بعد أن بدأ الدكتور أوسومي أبحاثه وتجاربه بشأنها من خلال خميرة الخبز في الثمانينيات والتسعينيات من القرن الماضي.

وأعرب الدكتور أسومي عن دهشته لحصوله على الجائزة، لكنه اعتبر منحه الجائزة “شرفا كبيرا”، حسبما ذكرت تقارير.

وفي تصريح أدلى به لهيئة الإذاعة والتلفزيون اليابانية “ان اتش كيه”، قال أوسومي إن الجسم البشري “يكرر دائما عملية التحلل الذاتي، وهناك توازن جيد بين عملية تكوين الخلايا والتحلل. وهذا هو سر الحياة.”

وأعرب البروفيسور ديفيد روبنشتاين الخبير في “الالتهام الذاتي” في جامعة كامبريدج عن سعادته بالتقدير الذي نالته الإسهامات المهمة للدكتور أوسومي في هذا المجال.

وقال إن “بحثه الرائد على الخميرة أدى إلى اكتشاف جينات رئيسية وعمليات بيولوجية كيميائية أساسية وضرورية لعملية الالتهام الذاتي.”

وأضاف: “كون عملية الالتهام الذاتية تستمر على نفس حالتها من الخميرة للإنسان، فإن اكتشافاته (أوسومي) المختبرية وفرت أيضا أدوات مهمة للعديد من المختبرات للمساعدة في الفهم الجيد للأدوار المهمة للالتهام الذاتي في عمليات فيسيولوجية وأخرى متعلقة بالأمراض.”

وأوضح: “تشمل هذه الأمراض المعدية وأمراض السرطان، والعديد من الأمراض العصبية مثل مرض هنتنغتون وأشكال من مرض باركنسون. وفي الواقع، فإن المعالجة الجيدة لعملية الالتهام الذاتي قد توفر استراتيجية رئيسية لمعالجة بعض هذه الحالات.”

جدير بالذكر أن الجائزة مُنحت العام الماضي لثلاثة علماء بسبب اكتشافهم علاجا جديدا للملاريا وعدد من الأمراض الموسمية.

صدور الدجاج المشوية بالتتبيلة السرية

الدجاج المشوي هي من الاطباق التي تنفع وصفات للرجيم والذ الاطباق التي ممكن ان تقدمها

المقادير :
750 جرام من صدور الدجاج الخالية من الجلد والمقطعة على هيئة قطع صغيرة 2.5 سم.
4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
4 فصوص ثوم مفرومة
1 ملعقة صغيرة من النعناع المجفف
رشة ملح
1ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طازجاً
2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
عنقود من النعناع الطازج
باذنجان مقطع إلى قطع غليظة 2.5 سم
بصلة حمراء مقطعة على شكل V
1 فلفل أحمرأو أصفر مقطع إلى قطع غليظة 2.5 سم
1 ليمون مقطع إلى 8 قطع غليظة

صدور الدجاج المشوية بالتتبيلة السرية
صدور الدجاج المشوية بالتتبيلة السرية
طريقة التحضير:
قومى بخلط الدجاج مع ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون، الثوم، الأعشاب المجففة والملح والفلفل في طبق كبير واتركيه يتبل فى الخليط لمدة 30 دقيقة.
ثم إخفقي زيت الزيتون المتبقي مع عصير الليمون.و سخني الشواية لأعلى درجة حرارة.
قومى بإزالة أوراق النعناع من ساق النبات.ثم ضعي الدجاج ، أوراق النعناع، الباذنجان، البصل والفلفل على 8 قضبان معدنية مع قطعة ليمون في نهايتها.
و لمذاق متميز أضيفي الملح والفلفل ثم إدهنيها بخليط من الزيت والليمون.
إطهيها لمدة 9 دقائق. لفيه بخليط من الزيت والليمون حتى ينضج الدجاج .
وبالصحة والهنا,,,

إقتراح التقديم:
قدمى صدور الدجاج المشوية

مع فطائر الكوسة الشهية