Category: أعمال ومال

  • هل تقتل حقاً لعبة الببجي والحروب الإلكترونية.. ألعاب وهوايات السعوديين وغيرهم ؟

    هل تقتل حقاً لعبة الببجي والحروب الإلكترونية.. ألعاب وهوايات السعوديين وغيرهم ؟

    ببجي والحروب الإلكترونية.. هل تقتل الألعاب هوايات السعوديين؟

    لا يخفى على أحد التأثير الخطير الذي باتت تسببه الألعاب الإلكترونية وألعاب الفيديو على المراهقين والشباب، في ربوع الوطن العربي، وخاصة في المملكة العربية السعودية، حيث كان الشباب السعودي جُلُّ اهتمامه منصباً على بعض الهوايات المميزة، مثل هوايات الصيد بالصقور، ونوادي جمع الطوابع، وبعض الهوايات الأخرى التي تميزهم عن شعوب غيرهم في المنطقة نفسها؛ الأمر الذي كان يُضفي للشباب صقلاً في حياتهم المستقبلية.
    فمن المستحيل أن تجد شاباً لديه هواية ويمارس العنف أو عديم المسؤولية أو أي من الصفات السيئة، ولكن مع إدمان ألعاب الهواتف الجديدة وألعاب الفيديو تتزايد المخاوف من أن يتأثر المراهقون والشباب بما تقدمه ألعاب الفيديو من عنف، ينقلة المراهقون إلى مجتمعاتهم، فالتأثير ليس بسيطاً، حيث إن اندماج المراهقين والشباب في ألعاب مثل ببجي وألعاب الحروب الإلكترونية، تجعل منهم قابلين لتنفيذ العنف في مجتمعاتهم.

    تأثير ألعاب الفيديو في المراهقين

    العديد من الأبحاث التي تم إطلاقها للحديث عن تأثير العاب الفيديو في المراهقين، بعد تطبيق الأمر على عينة من المراهقين، حيث إن جميع الأبحاث التي صدرت في هذا الصدد، أكدت أن تعرض المراهقين للكثير من ألعاب الفيديو المليئة بالعنف، تزيد من مخاطر السلوك العدواني لدي بعض المراهقين والأطفال؛ وهو ما يدفعهم لأن يكونوا حساسين للعنف، ويجعلهم يعتقدون بقوة أن العالم الخارجي الحقيقي مكان أكثر عنفاً من العالم الافتراضي هذا.
    وعلى الرغم من التكاليف الباهظة التي تتطلبها هذه الألعاب لاستكمالها بطريقة أفضل من وجهة نظر المراهقين، والوصول إلى مراحل النجاح في اللعبة، فسوف تجد أن جميع الألعاب تستنزف أموال الآباء أيضاً، وبخلاف ذلك فإنها تتطلب من الأطفال والمراهقين الكثير من الطاقة والتركيز والمزيد من الوقت؛ حيث إنه في أغلب تلك الألعاب يكون اللاعب ملتزماً باللعب بانتظام شديد؛ حتي يقوم بتجميع أكبر كم من النقاط، حتى ينتقل إلى مرحلة جديدة في اللعبة؛ ما يجعل وقته ليس ملكه.

    هوايات السعوديين هل اندثرت؟

    العديد من الهوايات يمكن أن تراها في الشباب السعودي، ولعل أبرز تلك الهوايات المنتشرة بين الشباب السعودي، هي الهوايات البرية في الصحراء والسهول والجبال أيضاً؛ حيث إن ذلك بسبب التأثر بطبيعة المملكة الجبلية الصحراوي في أغلب المناطق، وذلك قياساً بالمناطق البحرية أو الأودية؛ ولذا فإن هواية الصيد بالصقور تعتبر الأكثر انتشاراً في المملكة، للارتباط الوثيق بين السعوديين والخليجيين مع الصقور.
    لذا فإن هواية الصيد بالصقور من الهوايات المنشرة بين جميع شرائح المملكة العمرية؛ فهي لا تقتصر فقط على الشباب، وتتميز هذه الهواية بعراقتها وتعبيرها عن التراث التاريخي للمملكة، وكون تلك الهواية تحتاج إلى مبالغ مالية كبيرة، للإنفاق على الصقور فإنها منحصرة على أصحاب القدرات المالية المرتفعة في الأغلب؛ كون الإنفاق على الصقور وتدريبها يتطلب المزيد من الأموال، هذا بخلاف امتلاك سيارة دفع رباعي وإقامة المخيمات في الصحراء والبقاء هناك.
    هواية أخرى مهمة بالنسبة للسعوديين الذين يعشق معظمهم السيارات، فيهوون ركوب الرمال، وهذه الهواية يُطلق عليها في المملكة  «التعطيس»، وجاءت هذه الكلمة من كلمة الطعوس التي تطلق على التلال الأكثر انحداراً، فتتلخص هذه الهواية في ركوب الرمال بالسيارة.

    ألعاب الفيديو تقتل الهوايات

    وبالتالي، فإن الحديث عن أي هوايات لدى هؤلاء الأطفال أو المراهقين، أو حتي الشباب من مدمني هذه الألعاب الإلكترونية، بات في طي النسيان؛ لأن أي موهبة تظهر لدى طفل يجب تنميتها، وذلك من خلال الاهتمام بها، والذهاب إلى متخصصين للوصول بالطفل إلى أن يكون موهوباً ومحترفاً في ما هو يحبه من رياضات أو هوايات أخرى، ولكن إذا ما كان هذا الطفل يخسر ما لديه من وقت وطاقة على هذه الألعاب فكيف يمكنه أن يتحسس موهبته وينميها؟!
    وبحسب الأبحاث التي تم إنتاجها حول مدى تأثير ألعاب الفيديو الجديدة على هوايات الشباب، فإنها خلصت إلى أن مدمني الألعاب الإلكترونية، لديهم دائماً تفضيل للتخلي عن القيام بأي أعمال أخرى من أجل قضاء المزيد من الأوقات في اللعب، مؤكدين أن الأمر هذا يترتب عليه التخلي التام عن هواياتهم، وليس هذا فقط، بل إن كان من يدمن ألعاب الفيديو من الموظفين فإنهم يهملون في عملهم مقابل الاهتمام باللعب أكثر؛ ما يؤثر في قدرتهم على العطاء والإنتاج.

    مبيعات ألعاب الفيديو

    24.5 مليار لعبة تم بيعها في العام 2016، وذلك بزيادة أكثر من مليار لعبة في 2015، وذلك بحسب الإحصاءات الأميركية الرسمية التي أكدت أن 72% من ألعاب الفيديو المتداولة في أميركا يستخدمها الشباب ممن تزيد أعمارهم على 18 سنة؛ ما أثار مخاوف لدى المسؤولين هناك بمخاطر نقل العنف أو التأثير البدني في الشباب، ونقلهم للعنف في الألعاب للواقع، وتأثير تلك الألعاب في أدمغة الشباب.
    لم تكن تلك الإحصاءات نهاية المطاف في ما يخص هذا الأمر، بل هناك تقارير صادرة عن منظمات دولية، تشير إلى أن هناك أكثر من 175 ألف حالة مرضية على مستوى العالم، كلها نتيجة الإدمان على ألعاب الفيديو والإلكترونية، في ما إن 285 ألف طفل يتعرضون للإصابة بمشكلات في النظر جراء إدمانهم ألعاب الفيديو عبر شاشات الكمبيوتر، في ما تعرض 112 ألف طفل آخرين للإصابة بسبب المسدسات البلاستيكية التي يستخدمون فيها كرات قوية وتكون مؤذية للآخرين.

    كيف تعرف أن طفلك مدمن؟

    كشف الدكتور فهد عبد الرحمن الماجد، المستشار النفسي والتربوي، عن الأعراض التي يمكن للأهل من خلالها أن يعرفوا إدمان الأطفال على الألعاب الإلكترونية من عدمه، مؤكداً أن تلك الأعراض تتمثل في التعلق الشديد بالأجهزة الإلكترونية، غياب الرغبة في اللعب مع الآخرين واللهو في الخارج، وأيضاً إذا ما كان طفلك مدمناً على الألعاب فسوف تجد لديه علامات التوتر الشديد والمستمر إذا لم يملك الأجهزة الإلكترونية ليلهو بها.
    وقال الدكتور فهد إن هناك تأثيراً كبيراً جراء إدمان الأطفال ألعاب الفيديو، مؤكداً أن التأثير يكون على الدراسة ووقت التعلم، فيكون الطفل فاقد التركيز تماماً في هذه الأوقات، ويكون لديه قصور في الكتابة والدراسة بشكل صحيح، وأيضاً يكون متأففاً للجلوس لوقت طويل لإتمام دراستة وواجباته الدراسية، ويكون من الصعب عليه الثبات لفترات من دون أن يلهو، في هذه الحالات يجب التنبه على أن الطفل مدمن على الألعاب ويجب علاجه تدريجياً.

    وإذا ما نجحنا في تلاشي بعض من الإدمان على ألعاب الفيديو والألعاب الإلكترونية التي انتشرت مؤخراً بين الشباب، فإنه تلقائياً سوف يعود الشباب إلى الاهتمام بما لديهم من مواهب، ويعودون إلى الرياضات الخفيفة التي كان يهواها الأطفال والشباب؛ ما يساهم في تحسين المجتمع

  • كيف منحت مجلة “GQ” الأمريكية الشهيرة لاعبة التنس الأمريكية سيرينا ويليامز لقب “امرأة العام”

    كيف منحت مجلة “GQ” الأمريكية الشهيرة لاعبة التنس الأمريكية سيرينا ويليامز لقب “امرأة العام”

    بهذه الطريقة المميزة.. منح سيرينا ويليامز لقب “امرأة العام”

    منحت مجلة “GQ” الأمريكية الشهيرة لاعبة التنس الأمريكية سيرينا ويليامز لقب “امرأة العام” بطريقة مميزة أثارت الكثير من ردود الأفعال.
    آخرهم «إدريس إلبا».. تعرف على أكثر الرجال إثارة في العالم (صور)

    سيرينا ويليامز امرأة العام

    وقامت المجلة بنشر صورة ويليامز على غلافها الرئيسي بعنوان “رجل العام” إلا أنه تم وضع علامة “إكس” على كلمة رجل وكتابة “امرأة” بخط مختلف ليبرز اختيارها للاعبة التنس لتكون امرأة العام.
    9 عادات غريبة ترافق الملكة إليزابيث (صور)

    تصميم مجلة جي كيو لسيرينا ويليامز

    وكان لهذا التصميم ردود فعل واسعة؛ حيث إنه لم يمر كأي إعلان آخر ببساطة، باعتباره تصميماً فريداً من نوعه ويحمل معاني كثيرة يبرزها بهذه الطريقة الفريدة.
    وتوقع رواد مواقع التواصل الاجتماعي، أن يكون هذا التصميم للمصمم “فيرجيل إبلو”، حيث تجمعه عدد من الأعمال المشتركة مع ويليامز.
  • للأديب الدكتور أحمد علي محمد..مجموعة قصصية ..مجرد كلام ..محورها البنية الاجتماعية ترصد العادات والتقاليد والعلاقة بين الرجل والمرأة

    للأديب الدكتور أحمد علي محمد..مجموعة قصصية ..مجرد كلام ..محورها البنية الاجتماعية ترصد العادات والتقاليد والعلاقة بين الرجل والمرأة

    مجرد كلام… قصص ترصد أوجاع المجتمع وآلام الفرد

    دمشق-سانا

    مجرد كلام… مجموعة قصصية للأديب الدكتور أحمد علي محمد محورها البنية الاجتماعية ترصد العادات والتقاليد والعلاقة بين الرجل والمرأة وصولاً إلى الوفاء والتمسك بالأخلاق وحب الأرض والوطن.

    وتعكس قصة حميدة حالات نفسية وعاطفية من خلال اهتمام الفتاة حميدة بجمالها رغم ما تعانيه يوميا من شقاء في أعمال البيت وحبها للراعي عدنان وعلاقته بأسرتها والتحولات التي أدت بعد ذلك إلى الفراق والبعد وتحطم أحلامها الوردية.

    كما تعالج المجموعة القصصية بعض ظواهر الفساد وعدم احترام الواجب وما تسببه هذه الظواهر من خلل في بنية المجتمع بأسلوب يعتمد السخرية الواقعية والأسس الكاملة للقصة القصيرة كما في قصة عقار مشاع.

    وإن أهم ما تطرحه المجموعة هو الإحباطات والغربة التي يعيشها من تركوا الوطن جريا وراء وعود كاذبة لا صحة لوجودها ولكنها تسعى لتحطيم القيم وانتماء الإنسان لوطنه وهذا ما حصل في قصة المرآة بعدما رأت بطلتها كثيراً من المهاجرين ينكسرون تحت سيوف الغربة القاسية.

    أحزان وآهات الفرد والمعاناة جراء الجهل ظهرت في المجموعة كقصة ليلة العيد والمسعور وسلال الأغنيات وفي قصص أخرى من المجموعة.

    المجموعة القصصية الصادرة عن الهيئة العامة السورية للكتاب تقع في 136 صفحة من القطع المتوسط غلب عليها الاهتمام بالبلاغة اللغوية السليمة ومؤلفها عضو اتحاد الكتاب العرب من مؤلفاته في النقد أثر النزعة العقلية في القصيدة العباسية وظاهرة الطيف في الشعر العباسي وغيرها.

    محمد خالد الخضر

  • محاضرة في “تقنيات التصوير الرقمي التي تزيل الاختناقات المرورية”  – مشاركة: لمى يوسف

    محاضرة في “تقنيات التصوير الرقمي التي تزيل الاختناقات المرورية” – مشاركة: لمى يوسف

    “تقنيات التصوير الرقمي تزيل الاختناقات المرورية” في محاضرة

     لمى يوسف

    الأربعاء 21 أيار 2008

    نعاني من الانتظار عند الوقوف على الإشارة الحمراء كثيراً وقد يتكرر الوقوف على الإشارة نفسها وفي الوقت ذاته لمرة أو مرتين أو ربما ثلاث…السيارات الخاصة والعامة بازدياد والشوراع تضيق وتختنق بها،

    تكبير الصورة

    ولأن المساحة لا تسمح بالتوسع كما أن المحروقات ترتفع أسعارها يوماً بعد آخر ومتطلبات الحياة تتسع، كل ذلك أوقف المغترب السوري «د.عيسى إبراهيم» للتفكير بوضع حد للازدحام المروري وتنظيمه عبر استخدام التقنيات الحديثة.

    استضيف «د.إبراهيم» في محاضرة تخصصية للجمعية العلمية السورية للمعلوماتية والتي أقامتها في قاعة المؤتمرات بكلية الآداب والعلوم الإنسانية في جامعة تشرين تحت عنوان “استخدام تقنيات التصوير الرقمي في تنظيم المرور”.

    حيث استهل محاضرته بالسؤال ماذا نرى وكيف نرى؟

    موضحاً أن الضرورات الملحة دفعت لاستخدام تقنيات التصوير الرقمي في المجالات الصناعية والطبية إضافة إلى مجالات التحكم الآلي المؤتمت، وبيّن الفروقات بين العين البشرية كجهاز تصوير بيولوجي وبين الكاميرات أو ما يسمى التصوير الآلي

    (Machin vision) ومكامن الخطأ الرؤيوي بالعين البشرية، أو ما يسمى بالخداع البصري الذي يتعلق بالمركبات الجزئية وترتيبها في المشهد المنظور.

    إضافة إلى ذلك أشار إلى أن 

    تكبير الصورة

    الأجهزة الآلية التصويرية لا يمكنها التفسير والتأويل للمعطيات المناسبة وهذه مقدرة بيولوجية للإنسان معقدة جداً لم نستطع بعد كبشر التوصل إلى محاكاتها إلا بنسب ضئيلة جداً بواسطة ما يسمى بالذكاء الصنعي.

    وفي المجال التطبيقي من المحاضرة استعرض «د.إبراهيم» تقنية التحكم باستخدام نظم التصوير الرقمي في التعرف على درجة الاختناق المروري الذي حدد بعدد السيارات المتوقفة على إشارة حمراء في شارع ما واستخدام هذه المعلومات للتحكم بفتح وإغلاق الإشارات الضوئية بحيث تتوفر سهولة الحركة وبدون اختناقات كبيرة، كما تطرق إلى الربط الشبكي لنقاط المراقبة لغرفة عمليات مركزية يتم من هناك إضافة إلى التحكم بإشارات المرور، توثيق المعطيات المقاسة لحركة السير وتخزينها في قوائم معطيات للرجوع إليها عند الضرورة.

    وأكد «د.إبراهيم» لموقع eLatakia إمكانية التحكم بإشارات المرور وفقاً للاختناقات المرورية بحيث تفتح الإشارة الخضراء عند وجود أكثر من عشرة سيارات، الأمر الذي يساعد 

    تكبير الصورة

    في تسهيل حركة المرور والطريقة التقنية المستخدمة في ذلك هي التعرف على النماذج وفقاً لمبادئ الذكاء الصنعي، بحيث يتم توثيق نوع السيارة واتجاهاتها وسرعتها. وذلك باستخدام نقاط علام مرجعية في كل مكان قياس.

    وأضاف: “يمكن الربط الشبكي للكاميرات بواسطة الهاتف والانترنيت باستخدام ما يسمى (بروتوكول) يمكن الوصل الشبكي للمعطيات في وحدة المراقبة المركزية بواسطة (بروتوكول Dicom) وهو مستخدم في المجال الطبي.

    وأشار مؤكداً إلى أن هذا المشروع يمكن تطبيقه في سورية وضمن البنية التحتية المتواجدة شرط أن يتواجد الانترنيت.

    ونوه إلى أن تطبيق هذا النظام سهل التنفيذ، كما أنه من الناحية الاقتصادية غير مكلف وأبدى استعداده كخطوة تجريبية لتركيب هذه الأجهزة في بعض الشوارع في محافظة اللاذقية.

    والجدير بالذكر أن «د.إبراهيم» نفذ المشروع بتمويل من الشركات الخاصة في “فينا”، حيث كان أصحاب هذه الشركات يدفعون أضعافاً مضاعفة لموظفيها خلال السنة دون 

    تكبير الصورة

    الحصول على الإنتاج المطلوب بسبب تأخرهم عن العمل ما يقارب الساعتين يومياً بسبب الازدحام المروري.

    حضر المحاضرة أمين فرع الحزب في جامعة تشرين «د.غالب شحادة»، ورئيس جامعة تشرين «د.محمد يحيى معلا»، ورئيس فرع الجمعية المعلوماتية المهندس «سمير صافتلي» ورئيس فرع نقابة المعلمين «د.عيد محمود»، وعميد كلية الآداب والعلوم الإنسانية د.محمد بصل وعدد من المختصين والمهتمين.

     

     

  • بيع عنقود من العنب مؤلف من 24 حبة من “روبي رومان”، بمبلغ خيالي بلغ ثمنه 11000 دولار أمريكي..

    بيع عنقود من العنب مؤلف من 24 حبة من “روبي رومان”، بمبلغ خيالي بلغ ثمنه 11000 دولار أمريكي..

    اردن 24 –  

     65944882_10156559539851848_4306118603058446336_n

    شاهد.. سر عنقود عنب

    تداول رواد مواقع التواصل الاجتماعي بمزيد من الاهتمام، موضوع بيع عنقود من العنب مؤلف من 24 حبة من “روبي رومان”، بمبلغ خيالي بتعجبٍ كبير، وعلقوا على الأمر بسخرية واسعة من إقامة المزادات لمثل ذلك.

    وقالت شبكة يورو نيوز الأوروبية، إن سعر بيع العنب هو الأضخم في العالم، ويصنف العنب على أنه من نوعية روبي رومان النادرة.

    وتزرع وتباع هذه النوعية من العنب في محافظة إيشيكاوا باليابان، وحجم الحبة الواحدة من حبيباته بحجم كرة طاولة بينج بونج، ويفرط البعض في وصف فوائده.

    وباعت دار المزادات اليابانية عنقود العنب بمبلغ 11000 دولار امريكي، أي نحو 187 ألف جنيه مصري.

    وصرح المسئول في دار المزادات اليابانية “كانازاوا”، إن رجل الأعمال “تاكاشي هوسوكاوا” والذي يمتلك سلسلة من الفنادق في ولاية إيشيكاوا، كان المشتري.

    وأضاف المسئول “كان رجل الأعمال تاكاشي هوسوكاوا هو صاحب أعلى عرض قدم لبيع عنقود عنب روبي رومان”.

    ويقول اليابانيون إن العنب يحتوي على نسبة كبيرة من السكر الطبيعي الصحي وعلى نسب حموضة منخفضة وفيتامينات للجسم.

    وتشتهر اليابان بإقامة المزادات الغريبة التي تقام لبيع فواكه أو خضار نادرة أو خضعت لزراعة خاصة، أو بشراء الأسماك النادرة مختلفة الأحجام.

    وتجذب عروض الفواكه الموسمية في اليابان بشكل روتيني مبالغ هائلة من قبل المشترين الذين يبحثون عن مكانة اجتماعية ، أو من أصحاب المتاجر الراغبين في جذب العملاء.

    Video Player

  • سيتمكن الألمان قريبا من استخدام آيفون بديلا للبطاقة الشخصية ..

    سيتمكن الألمان قريبا من استخدام آيفون بديلا للبطاقة الشخصية ..

    شرطي ألماني يمسح بطاقة شخصية بهاتف آيفون مستخدما تطبيقا طوّر حديثا (رويترز)
    شرطي ألماني يمسح بطاقة شخصية بهاتف آيفون مستخدما تطبيقا طوّر حديثا (رويترز)

    الألمان سيتمكنون قريبا من استخدام آيفون بديلا للبطاقة الشخصية

    يبدو أن الدعم الجديد الموسع لتقنية “النطاق القريب المدى” (أن.أف.سي) في نظام تشغيل “آي.أو.أس” 13 القادم لهواتف آيفون، سيكون مفيدا لأكثر من مجرد استخدام الهاتف لدفع تذاكر قطار الأنفاق. فألمانيا تدرس الاستفادة من دعم هذا النظام لوثائق إثبات الهوية التي تستخدم تقنية “أن.أف.سي” معتمدة من آبل، كي تسمح لمواطنيها بمسح بطاقاتهم الشخصية لاستخدامها على الإنترنت ولتسجيل الدخول في المطارات الدولية.

    ويتوجب على المستخدم الانتظار حتى صدور الإصدار “آي.أو.أس-13″، المرجح أن يتم في سبتمبر/أيلول المقبل، وتطبيق الحكومة الألمانية “أوسويس آب2” (AusweisApp2) كي يستفيد من هذه الميزة، لكنه في نهاية المطاف سيوفر على نفسه عناء سحب محفظته واستخراج بطاقته الشخصية لإثبات هويته.

    والدعم الألماني للهوية الرقمية ليس هو الأول، فاليابانيون سيتاح لهم أيضا خيار مسح بطاقاتهم الشخصية التي تدعم تقنية “أن.أف.سي”، في حين ستستخدمها المملكة المتحدة كي تتيح لمواطني الاتحاد الأوروبي مسح جوازات السفر، سواء تم إقرار “البريكست” أم لا.

    وهذا لا يعني بالضرورة انتشار التقنية على نطاق واسع، فبينما يفترض بنظام “أن.أف.سي” أن يكون آمنا، فقد لا يكون الناس مرتاحين مع مسألة تخزين بطاقاتهم الشخصية على هواتف آيفون الخاصة بهم، حتى لو كان الهاتف مقفلا بإحدى وسائل الحماية التي يوفرها آيفون. لكن على الأقل سيملك المستخدمون الخيار، وسيسر بهذه الإضافة مالكو آيفون حول العالم الذين يفضلون استخدام تقنية “أن.أف.سي” لأكثر من مجرد التسوق.

  • ماهو الفرق بين البيض البني والبيض الأبيض..وما هي ألوان البيض المنتشرة حول العالم ..

    ماهو الفرق بين البيض البني والبيض الأبيض..وما هي ألوان البيض المنتشرة حول العالم ..

    هل هناك فرق بين البيض البني والبيض الأبيض ؟
    هل هناك فرق بين البيض البني والبيض الأبيض ؟

    هل هناك فرق بين البيض البني والبيض الأبيض ؟

    كثير من الناس لديهم تفضيل للون البيض , ويعتقدوا أن البيض البني أكثر صحة وفائدة و أخرون يعتقدون أن البيض الأبيض أكثر نظافة , ولكن الأمور ليست كذلك ,و في هذا المقال سنعرف أن الأمور أعمق و أشمل من لون قشرة البيضة .

    الوان البيض المنتشرة حول العالم :

    يعتقد كثير من الناس أن لون البيض هو البني أو الأبيض , ولكن هذا غير صحيح فللبيض الوان عديدة حسب سلالة الدجاج , فبعض سلالات الدجاج تضع بيض ذو لون أزرق والبعض الاخر بيض ذو لون أخضر وهذه عوامل وراثية , وقد يقل دكانة اللون بسبب العمر أو البيئة المحيطة بالدجاج أو الغذاء المقدم ولكن هذا لا يؤثر على اللون الأصلي للبيضة ,لذلك ستجد أحياناً تدرجاً بالوان البيض .

    البيض البني أكثر فائدة من البيض الأبيض :

    يقوم بعض الناس بشراء البيض البني أعتقاداً منهم أنه أكثر فائدة وصحة ولكن هذا في الحقيقة غير صحيح ,أن كل البيض مهما تغيرت الونه فهو يحمل نفس القيمة الغذائية , فالبيضة النموذجية تحتوي على البروتينات و الفيتامينات و المعادن سواء كانت بيضاء أو بنية اللون , حيث وجد العلماء بعد التجارب أنه لا فرق بالقيمة الغذائية بين البيض الأبيض والبني .و الفرق الجوهري يكمن في الصبغات التي تحدد لون البيضة .

    البيض البني ألذ طعماً من البيض الأبيض :

    هذا الأعتقاد غير صحيح كما هو الحال بالقيمة الغذائية , ولا يوجد فرق حقيقي في الطعم , ولكن تلعب تغذية الدجاج دور مهم في طعم البيض حسب نسبة البروتين والدهون بالعلف و كما يلعب طهي البيض دور في طعمة , وهذا لا علاقة له بالبيض البني أو الأبيض ,كما تلعب فترة وطريقة التخزين دور في طعم و نكهة البيض .

    لماذا البيض البني أغلى من البيض الأبيض :

    نلاحظ دائماً أن سعر البيض البني أغلى ثمناً في السوق بالرغم من قولنا أن لا فرق بمكونات البيض والقيمة الغذائية , ويرجع ذلك لتكاليف تربية الدجاج الذي ينتج البيض البني أعلى بسبب قلة إنتاجه للبيض وارتفاع تكلفة التربية , وهذا تسبب في اعتقاد الناس أنة أفضل بسبب سعرة المرتفع .

    إذاً ما هو البيض الأفضل للمستهلك :

    البيض العضوي بأختصار هو الافضل , فقد تتسأل ماذا يعني , يعني ذلك تغذية الدجاج بأغذية طبيعية عضوية بعيداً عن المعاملة بالدهون والبروتينات والفيتامينات وغيرها .

    حيث أن الدجاج الأبيض أو الدجاج البني تم معاملتة بنفس الطريقة لا فرق بينهم ولكن ما يحدث أن الدجاج المنتج للبيض الأبيض يتم تغذيتة تغذية مكثفة ومعاملة لذلك هو ذو طعم أقل جودة من البيض البني .

    كما أن الدجاج المنتج للبيض الابيض أو البني تعرض لمساحة تمكن الشمس من الوصول اليه فستكون القيمة الغذائية متسواية بنفس القدر , و لكن ما يحدث أن الدجاج المنتج للبيض البني يتعرض بالغالب للشمس أكثر فهو يحتوي على فيتامين دال بثلاث أضعاف من البيض الابيض .

    لذلك نقول أن البيض المربى في مناطق مفتوحة ويتغذى على غذاء طبيعي عضوي هو الأفضل وهذا متوفر في البيوت والحظائر والقرى أكثر من غيرها من الاماكن .

    مما سبق أن غلاء سعر البيض البني لا يعود لللون والقيمة الغذائية الطبيعية بل لطريقة التربية ونوع الغذاء المقدم , لذا تعرف على مصدر البيض قبل الشراء وليس اللون فقط .

    الخلاصة :

    القيمة الغذائية , أختلاف لون القشرة , لا يعني شي بالنسبة لنا ,كل البيض يحمل القيمة الغذائية ومن الممكن تنوع لون القشرة حسب السلالة , ولكن المهم طريقة التربية والتغذية فهي التي تلعب دور مهم في تغير القيمة الغذائية وتجعل بعض البيض أفضل من غيرة , فالمصدر مهم جداً , مع التنبية على التحقق من المربي الذي يستعمل المضادات الحيوية والأدوية بكثرة وتجنب الشراء منه , ودمتم بصحة وعافية .

  • دجاج من غير هدوم..أو بدون ريش..وإنتهى عصر النتافات..

    دجاج من غير هدوم..أو بدون ريش..وإنتهى عصر النتافات..

    لا تستغرب دجاج بدون ريش

    Image result for ‫دجاج بدون ريش‬‎

    لا تستغرب دجاج بدون ريش

    لا تستغرب دجاج بدون ريش قد تشاهدة بالأسواق , وهذا ليس جديداً بل من سنة 2007م  قام بعض العلماء بتطوير جينات الدجاج ليصبح أقل تكلفة , ولكن ما مدى تقبل المستهلك لهذا الدجاج الجديد ؟ و لماذا لم ينتشر ؟ أم انه موجود و لا احد يخبرنا بذلك ونحن نأكلة بدون علمنا ؟ كل هذا و اكثر ستجدوه بمقالنا .

    هل تقبل شراء دجاج بدون ريش ؟ :

    من الممكن أن تكون اجابتك لا  يمكن أن أشتريه لشكله الغير مقبول , و لكن ما أدراك أنك لا تشترية وهو مبرد في كثير من المولات و المحال التجارية , الجميع يدرك أن شكلة غير مقبول , ولكن لماذا تم إنتاج هذا الدجاج و تغير جيناته ليكون بدون ريش ؟

    ما الهدف من إنتاج دجاج بدون ريش ؟ :

    يقول القائمون على هذا المنتج أن الهدف يرجع لسببين و هما :

    • الأول : زيادة معدل التحول الغذائي للضعف , حيث أن هذه العملية تعتمد على كم كيلوجرام يأكل الدجاج ليكون كيلوجرام لحم , و على ذلك عدم وجود الريش يوفر كمية غذاء تذهب لبناء اللحم بجسم الدجاج مما ينعكس على سرعة التحويل للحم خلال وقت قصير و اعطاء وزن أعلى .
    • الثاني : توفير الجهد و الوقت بتنظيف الدجاج من الريش مما يقلل من السعر النهائي للمنتج بالسوق و على ذلك يمكن للشركة المنتجة لهذا الدجاج بيع الدجاج بسعر ارخص بكثير بشكل مبرد للمستهلك .

    ما سبب عدم انتشار الدجاج بدون ريش في الوطن العربي ؟ :

    • أن هذا المنتج تم إنتاجة داخل الأراضي المحتلة من قبل علماء اسرائيل أي أنه مازال في نطاق ضيق .
    • من المتوقع عدم تقبل المستهلك للدجاج بدون ريش للمثل القائل العين تأكل قبل العين , وعلية من الممكن نشر هذا المنتج بشكل مبرد وجاهز للمستهلك للبعد عن العوامل النفسية .

    الخلاصة :

    أن هذا الدجاج طفرة علمية من الممكن أن تنقذ الأسواق من الغلاء وعدم وجود الكميات الكافية للمستهلك , بالرغم من عدم تقبل المستهلك لهذا الدجاج إلا أنه يتوقع الكثيرون أنه سيصبح هو الأساس للأجيال القادمة و لن يعرفوا غيره بسب الزيادة الهائلة لأعداد السكان في العالم , كما يضطر العلماء في هذا العالم لإنتاج أصناف جديدة في عالم الزراعة لتلبي وتغطي احتياجات الأسواق .

    ان المستفيد من هذه التقنية الجديدة هم أصحاب محلات الشورما و المأكولات الجاهزة فهم خبراء في تغير صورة المنتج النهائي لصورة يتقبلها المستهلك , وعلية يمكن استغلال هذا المنتج بشكل كبير في التصنيع المنتجات الغذائية و تحويلها لمنتجات مقبولة للمستهلك , كما انها أرخص مما سيزيد عليها الطلب من قبل المحلات المصنعة لهذه المنتجات .

    الدول لن تمانع وجود هذا المنتج فهو طبيعي ولا يوجد علية مشاكل صحية بقدر ما هو فقط عدم تقبل المستهلك لشكل المنتج , كما أن الدول من الممكن زيادة إنتاجه ليلبي النقص في اللحوم , كما نريد أن نذكر أن هذا الدجاج لا يتحمل درجات الحرارة المنخضة الباردة مما يزيد من إنتاجها في الدول الحارة أكثر من غيرها خاصة الدول العربية و الافريقية .

    Image result for ‫دجاج بدون ريش‬‎

    Image result for ‫دجاج بدون ريش‬‎

    Image result for ‫دجاج بدون ريش‬‎
    Image result for ‫دجاج بدون ريش‬‎Image result for ‫دجاج بدون ريش‬‎
    Image result for ‫دجاج بدون ريش‬‎

    Image result for ‫دجاج بدون ريش‬‎

    Related image
    Related image

    Related image
    Image result for ‫دجاج بدون ريش‬‎

     

    Image result for ‫دجاج بدون ريش‬‎

     

  • ستتحدّى الصين العالم بقطار مغناطيسي.. يسير بسرعة قصوى تبلغ 600 كيلومتر في الساعة.

    ستتحدّى الصين العالم بقطار مغناطيسي.. يسير بسرعة قصوى تبلغ 600 كيلومتر في الساعة.

    الصين تتحدّى العالم بقطار مغناطيسي

    الصين تتحدّى العالم بقطار مغناطيسي

    تمكنت الصين التي تمتلك أسرع قطار تجاري في العالم، من تصميم نموذج أولي لقطار مغناطيسي فائق السرعة محلي الصنع، يدعي المهندسون أنه يمكن أن يسير بسرعة قصوى تبلغ 600 كيلومتر في الساعة.

    وفي حال نجح القطار في تسجيل هذه السرعة القصوى، فإنه سيكون قادرا على القيام برحلة بين لندن وباريس في 49 دقيقة فقط.
    كما يمكنه تخفيض مدة الرحلة بين شنغهاي وبكين، وهما من أهم المدن في الصين، من 5.5 إلى 3.5 ساعة.
    وجرى استعراض النموذج الأولي للقطار، أمس الجمعة، في مدينة تشينغداو الشرقية، على أن يجري عرضه قريبا على وسائل الإعلام، وفق ما ذكرت وكالة أنباء شينخوا.

  • نقددم لكم الــ 6 مسابقات في تركيا لعشاق فن الخط العربي – مشاركة: فاطمة معمري

    نقددم لكم الــ 6 مسابقات في تركيا لعشاق فن الخط العربي – مشاركة: فاطمة معمري

    6 مسابقات في تركيا لعشاق فن الخط العربي

     6 مسابقات في تركيا لعشاق فن الخط العربي

    فاطمة معمري
    مرحبا تركيا / إسطنبول

    يقدم لكم موقع “مرحبا تركيا” مجموعة من المسابقة التي مازال باب المشاركة فيها مفتوحا لمحبي فن الخط العربي وما يتبعه من فنون تقليدية أخرى كالتذهيب والمنمنات وغيرها من الفنون الشائعة في الثقافة التركية.

    1. مسابقة الفنون السبعة

    يتم تنظيمها تحت إشراف كل من بلدية أوسكودار ووقف الفنون التركية الكلاسيكية

     

    آخر موعد للمشاركة: 1 نيسان/أبريل 2019

    رابط استمارة المشاركة: http://www.7tepe7sanat.com/ar/4-_-_

    رابط ملف بالشرح المفصل حول شروط المشاركة وبقية التفاصيل: http://www.7tepe7sanat.com/inc/sartname.inc.php?dil=tr&yil=2019

    رابط الموقع الرسمي للمسابقة: http://www.7tepe7sanat.com/ar/

     

     

    2. مسابقة حرفيي المستقبل

    يتم تنظيمها برعاية بلدية “زيتون بورنو”

     

    آخر موعد للمشاركة: 16 ديسمبر 2018

    رابط ملف بالشرح المفصل حول شروط المشاركة وبقية التفاصيل: http://www.geleceginustalari.ist/downloads/gust_sartname_2018.pdf

    رابط الموقع الرسمي للمسابقة: http://geleceginustalari.ist/index.php/ar/

     

     

    3. مسابقة “محمد شوقي أفندي” الدولية الحادية عشر لفن الخط

    يتم تنظيمها تحت إشراف مركز الأبحاث للتاريخ والفنون والثقافة الإسلامية “إرسيكا”

     

    آخر موعد لارسال استمارة المشاركة: 31 ديسمبر 2018

    آخر موعد لتسليم اللوحات: 28 شباط/فبراير 2019

    رابط ملف بالشرح المفصل حول شروط المشاركة وبقية التفاصيل: http://www.ircica.org/wp-content/uploads/2018/06/11-Yar%C4%B1%C5%9Fma-%C5%9Eartname-Ar.pdf

    رابط الموقع الرسمي للمسابقة: https://www.ircica.org/event/ircica-launches-the-11th-international-calligraphy-competition/

     

     

    4. مسابقة بلدية “كاراسي” الثالثة للفنون التقليدية

    يتم تنظيمها برعاية بلدية “كاراسي” التابعة لمحافظة “باليك أسير” التركية

     

    مواعيد المشاركة: من 3 أيلول 2018 إلى 17 أيلول 2018

    رابط ملف بالشرح المفصل حول شروط المشاركة وبقية التفاصيل: http://www.karesi.bel.tr/dosyalar/yuklenenler/kultur/sartname-2018.pdf

     

     

    5. مسابقة وقف الديانة التركية الثانية لكتابة القرآن الكريم

     يتم تنظيمها تحت إشراف لجنة تدقيق المصاحف والقراءات التابعة للوقف

     

    آخر موعد للمشاركة: 31 أغسطس 2018

    رابط ملف بالشرح المفصل حول شروط المشاركة وبقية التفاصيل: http://www2.diyanet.gov.tr/MushafIncelemeVeKiraat/Documents/YARI%C5%9EMA%20%C5%9EARTNAMES%C4%B0.pdf

    رابط الموقع الرسمي للمسابقة: http://www2.diyanet.gov.tr/MushafIncelemeVeKiraat/Sayfalar/HaberDetay.aspx?rid=41&lst=HaberlerListesi&csn=/MushafIncelemeVeKiraat

     

     

    6. مسابقة بلدية “قونيا” الثانية للفنون الإسلامية

    يتم تنظيمها برعاية بلدية “كونيا” الكبرى التابعة لمحافظة “كونيا” التركية

     

    آخر موعد للمشاركة: 28 أيلول 2018

    رابط تحميل استمارة المشاركة: http://konya.bel.tr/islamsanatlari/images/islam_sanatlari_yarismasi_konya_form.docx

    رابط الموقع الرسمي للمسابقة: http://konya.bel.tr/islamsanatlari/arabic/index.html