مسبحة الدرويش أو خضار مع اللحمة
مسبحة الدرويش بوصفة منزلية ولا اسهل
المكونات:
لحمة قطع رفيعة وطرية
زيت نباتي
ملح
خضار مشكلة : جزر ، بطاطا ، كوسى ، فليفلة ، بصل ، فطر حب ، بروكولي، وباذنجان (اختياري)
تتبيلة اللحمة:
خل
بهار اسود رشة
بهار ابيض رشة
طريقة التحضير:
ننقع اللحمة مع الخل والبهارت لمدة كافية … على الأقل ساعة
نقطع الخضار حسب الرغبة
ندهن صينية الفرن بالقليل من الزيت ونوزع اللحمة والخضار ثم نرش الملح ورشة من الزيت على الوجه ونغلف الصينية بورق الألمنيوم
نشوي مسبحة الدرويش بالفرن حتى تنضج اللحمة والخضار ونقدمها
هذه الوصفة السهلة والغنية من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
اليسار رجب
