Salman AlAhmad الغرف الزراعية السورية
طارق اسماعيل كاخيا
درجة أو قيمة الـ pH , pH Value
يسألني العديد من الأصدقاء كيميائين أو غير كيميائين ما معنى درجة أو قيمة الـ pH ,,, pH Value وماهو تركيب المحلول الذي نقيس به درجة pH محلول ما فأجيب :
درجة أو قيمة الـ pH هو رقم يستعمل لتوضيح نشاط حموضة او قلوية أية مادة سائلة . فالماء بدرجة 18 م يحمل قيمة 7.07 pH =لكنها تعطى عادة كـ 7 . وهو معيار مختار للتعادل المطلق ، عندما يكون تركيز شوارد H و OH متعادلين تماماً .
وإن إضافة أي حمض أو أية مادة قلوية ، ستقلب هذا التوازن حالاً ،
إذ يسبب الحمض زيادة في شوارد H ، ونقصاً موازياً في شوارد OH ، ونتيجة لذلك تنخفض قيمة الـ pH إلى ما دون 7 . ومن ناحية أخرى تسبب المادة القلوية نقصاً في شوارد H ، وزيادة في شوارد OH؛ ولذلك تصبح قيمة الـ pH في جميع المحاليل القلوية أعلى من 7 . ويشار إلى مختلف التراكيز بالأبعاد النسبية عن رقم التعادل العياري 7 .
الدليل العام للـ pH :
تم استنباط طريقة المحلولين لتعيين قيمة pH لسائل بواسطة دليل عام . وأحد المحلولين لتعيين pH المحاليل الحمضية خلال مدى من 1-7 ، أما المحلول الثاني فيغطي المدى القلوي من 7-14 .
يحتوي المحلول الأول المستعمل مع المواد الحمضية على المواد التالية :
أزرق التيمول Thymol Blue 0.035 غ
تروبيولين Tropeolin OO 0.20 غ
أزرق بروم فينولBrome Phyenol Blue 0.01 غ
أخضر بروم كريزولBrome Cresol Green 0.03 غ
أزرق بروم كريزول Brome Cresol Blue 0.04 غ
50 % كحول 100 سم3
ويظهر هذا المحلول الألوان المميزة التالية :
pH 1 اللون الأحمر القاني
pH 2 الأصفر البرتقالي
pH 3 الأصفر
pH 4 الأخضر الضارب إلى صفرة
pH 5 الأخضر
pH 6 الأزرق الضارب إلى خضرة
pH 7 اللازوردي
ويحتوي المحلول الثاني المستعمل مع المواد القلوية على المواد التالية :
أحمر محايد Neutral Red 0.035 غ
أزرق التيمول Thymol Blue 0.015 غ
تيمول فثالين Thymol Phthalin 0.025 غ
نيتامين Nitamine 0.100 غ
ميتا نترو فينولm-Nitro Phenol 0.060 غ
50 % كحول 100 سم3
والألوان من أجل هذا المحلول هي :
pH 7 اللون الأحمر القاني
pH 8 الأصفر
pH 9 الرمادي الضارب إلى الصفرة
pH10 الأخضر الضارب إلى الرمادي
pH11 الأزرق الضارب إلى الرمادي
pH12 البنفسجي الضارب إلى الرمادي
pH13 البنفسجي الضارب إلى البني