طريقة عمل عجة بالخضار ..
June 16, 2017
إليكِ طـريقة عمل عجة بالخضار .. وهي مـن المقبلات سهلة التـحـضـيـر والمحببة لدى الصغار والكبار:
طـريقة عمل عجة بالخضار ..
المقادير
زيت نباتي ,4 ملاعق
ملح وفلفل , حسب الرغبة
بقسماط ,0.25 كوب
بيض ,5 حبات
بصل ,2 حبة متوسطة
بطاطس ,2 حبة
جزر ,5 حبات متوسطة
كوسا , حبة كبيرة
سمـن ,2 ملـعـقـة
طـريقة التـحـضـيـر
– يـبشر كل الخضار بالمبرشة لعمل عجة الخضار في الجزء الخشن مـن المبشرة.
– يوضع في الطنجرة زيت و نضع كل الخضار.
– يقلب الخضار ونضيف الملح و الفلفل و يترك الخضار على نار هادئة حتى ينضج.
– بعد ذلك يخرج الخضار ثم يترك حتى تهدأ حرارته.
– يخفق البيض مع رشة ملح وفلفل ويضاف فوق الخضار ويحرك.
– يحضر وعاء بايركس و يدهن بالسمـن و يرش عليه بقسماط وعلى كل جوانب الـوعاء.
– ثم نضع الخضار مع البيض في الـوعاء.
– ثم يوضع في الفرن حتى تنضج صينـية عجة الخضار.
هل اعجبتك طـريقة عمل عجة بالخضار ؟
– المصدر: مـنتدى حوامل.