إضافة 24 صورة جديدة من قبل Dr.Karim Walid.
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته…يعتبر المطبخ الإسباني عامة و الفالنسي خاصة من المطابخ التي تأثرت كثيرا بالثقافات الأخرى و سيما مطابخ حوض الأبيض المتوسط. و يميز هذا المطبخ وجود الكثير من الخضروات و الفواكه و كذا الزيتون و زيت الزيتون…و تعتبر فالنسيا أو بلسنة المنشأ الحقيقي لأكلة البايلا حيث لا زال تهييئها من طرف الرجال بالمناسبات العائلية يمثل احد طقوس المنطقة الشعبية بهذه الحاضرة …و لا غرو أن بايلا Paella الفالنسية لا يعلى عليها نظرا لتواجد مزارع الأرز فضلا على الكثير من الإنتاج الفلاحي و على رأسها الحوامض علاوة على تنوع فواكه البحر… إذا ما كنت من عشاق هذه الأكلة لا تتردد في تذوقها بهذه المدينة فهي ترتبط بها ارتباطا وثيقا، و تعتبر موطنها الأصلي…
اتمنى لكم شهية طيبة بهذه الصور من المطبخ الإسباني و تحياتي الأخوية إليكم. القاكم لاحقا .بحول الله بمدينة برشلونة اخر محطتي بهذا المشوار الاسباني . محبكم.
