بالصور (( ‏أزهار السجريق )) .. و تؤكل هذه الأزهار وهي بمذاق حلو.‏. – ‏WILDLIFE OF SYRIA,Eyad Alsaleem .الحياة البرية السورية – الباحث إياد السليم ..

أزهار السجريق بتاريخ 9-3-2016, تؤكل هذه الأزهار وهي بمذاق حلو.
(السجريق) أو (الزمزريق) JUDAS tree ولاتينياً Cercis siliquastrum يستعمل البعض أزهارها كزهورات و يأكل البعض أزهارها, وتكون بطعم حلو المزاق بسبب غزارة رحيقها, إذ أنّك ترى النحل وقد إلتمّ على أزهارها تاركاً الأنواع الأخرى, ولو أنها قليلة, إذ أنّ إزهارها الغزير هذا يكون في بداية الربيع أي في بداية شهر آذار, وتظهر شجرة السجريق أزهارها أولاً قبل أوراقها, وحتى تشعر أنّ بعض أزهارها وقد خرجت مباشرة من جذعها, وغزارة أزهارها تجعلها لافتة للنظر, وحتى من مسافات بعيدة, وترصعّ حراجنا بذلك اللون الزهري الجميل, وحتى أنّ هذا يجعل من عدّ وإحصاء عدد أشجارها الأسهل في حراجنا ومن أيسر الأمور. تتحول بعض هذه الأزهار إلى قرون رقيقة خضراء تتحول إلى اللون البنّي, بداخله عدة بذور صغيرة, الصورة في طرطوس, قرية بيت ناصر وخربة الفرس, سوريا.