مشاركة صورة الباحثون السوريون Syrian researchers من قبل Suzan Khadra.
الباحثون السوريون Syrian researchers مع Khalid Attal و4 آخرين
بكلِّ براعةٍ… تُدخِل الشوكةَ في مرطبان المكدوس وتُخرِجُ حبةً… تستقرُّ على قطعة الخبز التي تبلّلت بزيت الزيتون بين يديك… وفي فمك؛ تستشعرُ ليونة الباذنجان، حرارة الفليفلة، قرشة الجوز ونكهةَ الزيت… وتُفكِّر.. يا لها من تركيبة فريدة تلك التي حضّرتها والدتك الصّيف الماضي!
إذا كنت لا تعرف المكدوس فهي دعوةٌ لتتعرف عليه ولا شكّ ستحبه… وإن كنت تعرفه، فأزل بقايا الفليفلة عن أسنانك واقرأ معنا في مقال اليوم ما الذي يجعل المكدوس مكدوساً أو كيف “يتمكدس” المكدوس:
رابط المقال: http://r.syr-res.com/8149