تويت
الكوكيز على طريقة الجدات
الوقت اللازم للتحضير: 5 دقائق
الوقت اللازم للطهي: 10 دقائق
المقادير: لأربعة أشخاص
- 250جرام دقيق
- نصف عبوة بيكنج بودر
- 125 جرام سكر بني فاتح
- 125 جرام من الزبدة الطرية
- بيضة كاملة + 1 صفار بيضة
- 1 كيس فانيليا بنكهة السكر
- ذرة ملح
- رقائق من الشوكولاتة (بيضاء/ سادة/باللبن) حسب رغبتك
طريقة الإعداد
1. يخلط الدقيق مع البيكنج بودر مع السكر مع الملح مع الفانيليا بنكهة السكر في طبق عميق.
2. تُسيح الزبدة لمدة 30 ثانية في المايكرويف أو لمدة 5 دقائق في إناء على النار. في أثناء ذلك، تُخفق البيضة في طبق عميق، ثم تُضاف إليها الزبدة فور تسيحها.
3. تُصب الزبدة مرة واحدة مع البيض المخفوق في طبق عميق.
4. تُضاف رقائق الشوكولاتة مع التقليب بملعقة خشبية.
5. يُسخن الفرن على درجة حرارة 240.
6. أثناء ذلك، يُصب الكوكيز في قوالب دائرية ارتفاعها 5 سم، ثم ترص القوالب منفصلة على لوحة الفرن المغطاة بورق الزبدة.
7. يدهن سطح الكوكيز بصفار البيض ليأخذ اللون الذهبي الداكن، ثم يدخل الفرن لمدة 10 دقائق.
8. بعد تمام النضج، يترك الكوكيز قليلاً ليبرد قبل رفعه من على لوحة الفرن، ثم يقدم.
الوقت اللازم للتحضير: 5 دقائق
الوقت اللازم للطهي: 10 دقائق
المقادير: لأربعة أشخاص
- 250جرام دقيق
- نصف عبوة بيكنج بودر
- 125 جرام سكر بني فاتح
- 125 جرام من الزبدة الطرية
- بيضة كاملة + 1 صفار بيضة
- 1 كيس فانيليا بنكهة السكر
- ذرة ملح
- رقائق من الشوكولاتة (بيضاء/ سادة/باللبن) حسب رغبتك
طريقة الإعداد
1. يخلط الدقيق مع البيكنج بودر مع السكر مع الملح مع الفانيليا بنكهة السكر في طبق عميق.
2. تُسيح الزبدة لمدة 30 ثانية في المايكرويف أو لمدة 5 دقائق في إناء على النار. في أثناء ذلك، تُخفق البيضة في طبق عميق، ثم تُضاف إليها الزبدة فور تسيحها.
3. تُصب الزبدة مرة واحدة مع البيض المخفوق في طبق عميق.
4. تُضاف رقائق الشوكولاتة مع التقليب بملعقة خشبية.
5. يُسخن الفرن على درجة حرارة 240.
6. أثناء ذلك، يُصب الكوكيز في قوالب دائرية ارتفاعها 5 سم، ثم ترص القوالب منفصلة على لوحة الفرن المغطاة بورق الزبدة.
7. يدهن سطح الكوكيز بصفار البيض ليأخذ اللون الذهبي الداكن، ثم يدخل الفرن لمدة 10 دقائق.
8. بعد تمام النضج، يترك الكوكيز قليلاً ليبرد قبل رفعه من على لوحة الفرن، ثم يقدم.