تويت
حساء البنجر على الطريقة التركيةطبق لذيذ يمزج بين الطعم الحار والبارد فى آن واحد، عليك أن تجربيه
6 ثمرات البنجر
4 أكواب ماء
كوب معجون طماطم
بصلتان صغيرتان
50 جرام لحم بقرى ناضج
4 ملاعق كبيرة سكر
ملعقة كبيرة عصير ليمون
4 بيضات مخفوقة
ملح وفلفل
قشرى البنجر، وقطعيه إلى قطع صغيرة. أضيفى الطماطم والماء والبصل واللحم.
اطهى المزيج لمدة نصف ساعة.
أضيفى عصير الليمون والملح، واتركى المزيج ينضج على نار هادئة.
اسكبى المزيج فوق البيض المخفوق وقدميه على الفور.
المقادير:
6 ثمرات البنجر
4 أكواب ماء
كوب معجون طماطم
بصلتان صغيرتان
50 جرام لحم بقرى ناضج
4 ملاعق كبيرة سكر
ملعقة كبيرة عصير ليمون
4 بيضات مخفوقة
ملح وفلفل
الطريقة:
قشرى البنجر، وقطعيه إلى قطع صغيرة. أضيفى الطماطم والماء والبصل واللحم.
اطهى المزيج لمدة نصف ساعة.
أضيفى عصير الليمون والملح، واتركى المزيج ينضج على نار هادئة.
اسكبى المزيج فوق البيض المخفوق وقدميه على الفور.