تويت
المقادير
لكل صينية
2 كاس من الطحين الأبيض
1كأس من السكر
نصف كوب من السمن
نصف كوب من مربى المشمش
أربع بيضات
1 ظرف فانيليا
1 ظرف باكمبودر
كوب مكسرات مشكلة{لوز -جوز-عبيد}
الطريقة
نخفق البيض مع الفانيليا والباكمبودر جيدا" ثم نضع السكر ونمزجهم جيدا" ثم نضع الطحين والسمنة المذابة نخلط المزيج حتى يصبح عجينة طرية
ندهن الصينية بالسمن أو الزيت\ملعقة واحدة\قبل وضع العجينة بالصينية نأخذ كمية صغيرة من العجين نضعها جا نبا" لعمل الحجارة
الكمية الباقية نضعها في الصينية ونفرشها نضع مربى المشمش فوق العجينة ثم نضع المكسرات
قطعة العجين الجانبية نعمل منها كراة صغيرة كالحصى ونضعها على العجينة بالصينية بشكل متباعد عن بعضها البعض ونضع الصينية في الفرن حتى تنضج
ويصبح شكلها كالتالي
مع تحيات أم الزين
وهيدا يا فراس بعض مما فاتك
بتستاهل
لكل صينية
2 كاس من الطحين الأبيض
1كأس من السكر
نصف كوب من السمن
نصف كوب من مربى المشمش
أربع بيضات
1 ظرف فانيليا
1 ظرف باكمبودر
كوب مكسرات مشكلة{لوز -جوز-عبيد}
الطريقة
نخفق البيض مع الفانيليا والباكمبودر جيدا" ثم نضع السكر ونمزجهم جيدا" ثم نضع الطحين والسمنة المذابة نخلط المزيج حتى يصبح عجينة طرية
ندهن الصينية بالسمن أو الزيت\ملعقة واحدة\قبل وضع العجينة بالصينية نأخذ كمية صغيرة من العجين نضعها جا نبا" لعمل الحجارة
الكمية الباقية نضعها في الصينية ونفرشها نضع مربى المشمش فوق العجينة ثم نضع المكسرات
قطعة العجين الجانبية نعمل منها كراة صغيرة كالحصى ونضعها على العجينة بالصينية بشكل متباعد عن بعضها البعض ونضع الصينية في الفرن حتى تنضج
ويصبح شكلها كالتالي
مع تحيات أم الزين
وهيدا يا فراس بعض مما فاتك
بتستاهل
تعليق