تويت
طريقة عمل المامونية
المامونيه اكلت حلو سوريه حلبيه طبعا تاكل بالصباح اكثر الاوقات
المقادير:
كوب من السميد
كوب من السكر
ملعقتان كبيرتان سمن
نصف كيلو جبن موزاريلا
قرفة وفستق للزينة
نصف كوب شراب سكر
6 أكواب من الماء 100 جرام زبد ذائب
طريقة تحضير المامونية: 1- سخني الزبد والسمن في إناء كبير الحجم. أضيفي السميد ثم اتركي المزيج قليلا على النار. 2- أضيفي السكر والماء وقلبي جيدا. اتركي المزيج على نار منخفضة حتى يتشرب السميد جميع الماء ويصبح رطبا. 3- سخني شراب السكر مع الجبن في إناء كبير الحجم واتركيهما على نار منخفضة حتى يذوب الجبن تماما. 4- ضعي المأمونية في طبق التقديم وفوقها مزيج الجبن ثم قدميها مزينة بالفستق والقرفة.
المامونيه اكلت حلو سوريه حلبيه طبعا تاكل بالصباح اكثر الاوقات
المقادير:
كوب من السميد
كوب من السكر
ملعقتان كبيرتان سمن
نصف كيلو جبن موزاريلا
قرفة وفستق للزينة
نصف كوب شراب سكر
6 أكواب من الماء 100 جرام زبد ذائب
طريقة تحضير المامونية: 1- سخني الزبد والسمن في إناء كبير الحجم. أضيفي السميد ثم اتركي المزيج قليلا على النار. 2- أضيفي السكر والماء وقلبي جيدا. اتركي المزيج على نار منخفضة حتى يتشرب السميد جميع الماء ويصبح رطبا. 3- سخني شراب السكر مع الجبن في إناء كبير الحجم واتركيهما على نار منخفضة حتى يذوب الجبن تماما. 4- ضعي المأمونية في طبق التقديم وفوقها مزيج الجبن ثم قدميها مزينة بالفستق والقرفة.