تويت
الأطباق التي تحتوي على الكبد تتوفر على قيمة غذائية عالية حيث أن أهم استطبابات الكبد وخلاصته هو "فقر الدم"، ولا سيما الخبيث (داء بيرمر)، وذلك لاحتوائه على العامل المنضج للكريات الحمر وهو الفيتامين (ب12) وعلى قليل من الحديد العضوي والبروتينات المقادير : نصف كيلو من كبد الدجاج الطازج حبتا بصل (...)
أكثر...
أكثر...