Tweet
الدريكيش عراقة وتاريخ
ترتفع مدينة الدريكيش حوالي 500م عن سطح البحر وهي واحدة من أهم المدن الساحلية
في سورية، تحيط بها غابات كثيفة من أشجار الصنوبر و التين السرو والسنديان والزيتون و
الحمضيات، فتكسبها جمالاً أخاذاً ،هواؤها عليل منعش، ومياهها عذبة رقراقة وهي ينابيع معدنية
شهيرة وتصنف ضمن أفضل أنواع المياه المعدنية في العالم من حيث نقاؤها والعناصر المعدنية
التي تحتويها.
وتصدر مياه الدريكيش إلى معظم البلدان العربية والاجنبية حيث اقيم فيها معمل لتعليب المياه
دريكيش مدينة ومصيف في سورية تقع في شمال غرب البلاد. وتبعد/38/ كيلومترا شرق مدينة طرطوس في سلسلة الجبال الساحلية. تشتهر دريكيش بطبيعة خلابة وغابات من السنديان والبلوط والدلب والتوت وتاتي الاثار والمواقع الأثرية في المدينة ومحيطها لتزيد من أهمية الموقع ومؤهلات تضاف للسياحة التي تشتهر بها الدريكيش منذ زمن بعيد . تشتهر دريكيش بعدد من الصناعات أهمها هي صناعة الحرير و دودة القز .
تدفق بينابيع للمياه المعدنية بين الغابات في العديد من مناطق دريكيش . وفي المدينة معمل لتعبئة المياه المعدنية الشهيرة بنقائها وعذوبتها وهو من اوائل المعامل للمياه المعدنية في المنطقة ، وكذلك تشتهر الدريكيش بتربية دودة القز وصناعة الحرير الطبيعي التي عرفت واشتهرت به وكذلك باشجار الفاكهة والطبيعة الجميلة - جبال وغابات - والجو الجميل البارد في أشهر الصيف . تقع دريكيش في حضن جبل يرتفع عن سطح البحر 550 مترا وتحيط بها الطبيعة الرائعة من كل جانب وتنتشر الفنادق والمطاعم والمنتزهات الجبلية الرائعة ، وتتمتع المنطقة بجو معتدل جميل وطبيعة ساحرة مما يجعلها مقصدا للسواح والمصطافين .
هنا صور متنوعة من طبيعة الدريكيش الرائعة و هي ملتقطة بين بلدة دريكيش و جبل النبي صالح
المواقع الأثرية الهامة:
منها (حصن سليمان، قلعة بيت الشيخ ديب،
قلعة الكيمة، برج تخلة،
حي القصر في وادي المصطبة (قصر السلطان))
ويضاف إلى ذلك جبل النبي متى بينابيعه وغابته تاريخ منطقة الدريكيش موغل في القدم حيث في
القاموس الآرامي العربي:
كلمة الدريكيش تعني المحطة الصغيرة على الطريق ومنطقة الدريكيش تقع على الطريق الذي يصل
طرطوس بمصياف ثم الداخل.
وهي أيضاً كانت تصل بين مملكة أرواد وبين
معبدها حصن سليمان ويتوفر فيها الماء والظل والطريق،
صور لاثار دريكيش
وعرفت بشكل خاص أيام الحروب الصليبية إذ كانت
ممراً للطرق الفرعية بين طرابلس والساحل والداخل خضعت الدريكيش للفينيقيين منذ فترة قبل الميلاد
وحصن سليمان الأثر الفينيقي لا يزال شاهداً حتى الآن
واسمه الحقيقي معبد أزوس وعشتار، سيطرت عليها
الممالك الآرامية المتعددة وهاجمها الفرس وحكموها
حتى سقطت بيد اليونان عام 333 ق.م.
بقيادة الاسكندر المقدوني ثم حل الرومان
محل السلوقيين عام 64 ق.م حرر العرب الدريكيش من الروم عام 17هـ (638 م)
بقيادة عبادة بي الصامت النوفلي في النصف الثاني
من القرن السابع الميلادي بأمر من عبيدة بن الجراح
وانتشر فيها الدين الإسلامي وأزاحت اللغة العربية
كل اللغات التي كانت سائدة في المنطقة قبلها أتت إلى الدريكيش هجرات عربية من طي - كندة -
حمير - همذان وخضعت للحكم الأموي والعباسي ,,
وكانت بلاد صافيتا مركزها الدريكيش تمتد من سهل
عكار إلى البيرة ومن تلكلخ إلى الشيخ بدر
ومنطقة طرطوس دخلها الصليبيون عام 1099م وقاموا ببناء الأديرة
والحصون مثل برج صافيتا وبرج تخلة ولكنها
تعرضت في عام 1170 لهزة أرضية، وفي عام 1188م
بدأ صلاح الدين الأيوبي بتحرير سوريا من الصليبيين
وحرر العرب برج صافيتا وبرج تخلة وقلعة الحصن
على يد الظاهر بيبرس دخل العثمانيون سورية عام 1516م وجعلوا بلاد
صافيتا قائمقامية مركزها الدريكيش تتبع لواء طرابلس الشام. دخل ابراهيم باشا الدريكيش عام 1832م
واعتبر قوة منقذة من مصائب الحكم العثماني
ولكن مظالمه أدت إلى قيام حركة مسلحة بقيادة آل شمسين وانتهت بحرق المدينة في ربيع 1838م
ولم ينج من سكانها إلا القليل وعادت السلطة العثمانية
وعاد حكم الباشوات الأتراك
وبعد هزيمة الأتراك في الحرب العالمية الأولى
دخلت القوات الفرنسية الدريكيش عام 1919م
بقيادة الكابيتان رساك والكابيتان فيو،
وفي عام 1920م تحولت الدريكيش إلى ناحية ولم تعرف التقدم إلا بعد الاستقلال، حيث تحولت إلى منطقة وشهدت
التطور في جميع مجالات الحياة,,
الفنادق | المطاعم | خدمات النقل | محطات الوقود
خدمات عامة
المكتب السياحي هاتف: 562256 خدمات عامة
الفنادق
اسم الفندقرقم الهاتفالفندق السياحي561706 - 561900فندق البرج الفضي564058فندق و مقصف الباشا562613فندق دريكيش السياحي562945فندق رأس العين
اسم المطعمرقم الهاتفالعنوانمطعم سبورت كافيهمقصف العيدون760822جنينة رسلانمقصف قيس و ليلى561313الدريكيش مقصف أبو سمرة561308الدريكيش مقصف عين الكبيرة561553الدريكيش مطعم البستان العائلي760668الدريكيش منتزه نبع بيت الوادي661297دوير رسلانمقصف البستان560515الدريكيش مقصف هوى الوديان680155حمينمطعم الأنوار 560231الدريكيشمطعم الاطلال 680496حبابةمقصف عين الجوزات 680598ساعين الغربيةمقصف البستان العائلي 760668جنينة رسلانمطعم أبوالعيلة760310جنينة رسلانالنبع الكبير السياحي825831عين الكبيرةمطعم المغارة660352بيت الواديمنتزه نبع بمحصر562320بمحصرمنتزهات الكواسر562406
561837بيت خميسمطعم عين البريخية562201البريخيةكافتيريا الكورنيش566511دريكيشكافتيريا النديم560043دريكيشمطعم الفيحاء561768دريكيشمطعم الباشا562613البيسارمطعم العربي560696دريكيشمكتب دريكيش للخدمات السياحية564259دريكيشكافتريا الكورنيش566511دريكيش
561837بيت خميسمطعم عين البريخية562201البريخيةكافتيريا الكورنيش566511دريكيشكافتيريا النديم560043دريكيشمطعم الفيحاء561768دريكيشمطعم الباشا562613البيسارمطعم العربي560696دريكيشمكتب دريكيش للخدمات السياحية564259دريكيشكافتريا الكورنيش566511دريكيش
اسم الشركةرقم الهاتفدماس تور
562640
القدموس
560724
الكراج
564321
تكسي حمودة
561331
تكسي خضرتكسي العبد
561860
تكسي النمر
560554
تكسي الغانم
560443
تكسي الساحة
563192
تكسي اليعرب
560605
تكسي اليوسف
561158
تكسي الشرق562336تكسي جعفر564391تكسي الريم560630تكسي النورس561643تكسي تشرين564911
562640
القدموس
560724
الكراج
564321
تكسي حمودة
561331
تكسي خضرتكسي العبد
561860
تكسي النمر
560554
تكسي الغانم
560443
تكسي الساحة
563192
تكسي اليعرب
560605
تكسي اليوسف
561158
تكسي الشرق562336تكسي جعفر564391تكسي الريم560630تكسي النورس561643تكسي تشرين564911
اسم المحطةرقم الهاتفمحطة الأمانة
560907
محطة سمية
563385
محطة النحال
561879
محطة سليم
560101
560907
محطة سمية
563385
محطة النحال
561879
محطة سليم
560101
يخدم مجلس المدينة في الدريكيش الأحياء والسكان بشبكات صرفية وشبكة طرقية جديدة كما أن المدينة فيها مركز اتصالات ومشفى وعدة مخابز ومصارف وشبكة مياه عامة إضافة لوجود مركز نفاذ تابع لشبكة المعرفة الريفية يقدم كافة خدمات الاتصالات والأنترنيت بأجهزة حديثة ويحتوي على قاعدة معلومات تمكن الزائر من التعرف على أي أمر بسهولة إضافة للحصول على إجابات عن كل إستفسار. ويوجد في الدريكيش العديد من الفنادق والمقاصف التي تشكل بنية لتخديم السائح إضافة للعديد من المطاعم والاستراحات، بالإضافة للعديد من الشقق المفروشة المعدة للإيجار .. هذا بمجمله يجعل الدريكيش مدينة الظلال والمياه والآثار والخدمات .
مأكولات الدريكيش الشعبيةتشتهر مدينة المياه والحرير بالكرم والضيافة .. وهذا الأمر كان له أثر كبير في الاهتمام بالمائدة وسفرة الطعام التي تلقى تنوعاً كبيراً ويظهر كرم أهلها من خلالها .
ومن أهم المأكولات التي تلقى انتشاراً كبيراً بين أهالي الدريكيش :
فطائر التنور : وتلقى رواجا كبيراً بين الأهالي ونسائها اللواتي مازلن يتمسكن بهذا التراث العربي ، وتعمل النساء المعمرات خصوصاً في هذه المهنة ومن العادات أنهن يوزعن الخبز العربي والفطائر إلى الجيران وأهالي القرية بالإضافة إلى جعلها مهنة لكسب لقمة العيش في بعض الأحيان من أنواع الفطائر :
فطائر السلق - فطائر الكشك - السبانخ - محمرة - زعتر - قريشة - لحمة .
وشتهتر المنطقة بسلق القمح من أجل طحنه إلى برغل والذي يستخدم في مأكولات كثيرة منها : الكبة – برغل بحمص – ملفوف مع برغل - قمحية .
المخلوطة : تطبخ بالفخار على نار الحطب وتحتوي علي لحم الغنم - كوسا - باذنجان - فاصولياء - بصل - لوبياء - بندورة - باميه - بطاطا - فليفلة حمرا - فليفلة خضراء –
السيالات : عجيب يشوى على الصاج ويدهن بالزبدة العربية
الطبيخ : وتكون من حنطة مدقوقة وعيران
شورية الحبوب : تحتوي على حنطة- العدس - حمس - فول - جلبانة - لوبياء - فاصولياء - بازيلاء.
السليق : حيث أن بعض النساء يمتهنون مهنة جمع السليق ومن ثم تحضيره لطبخه في مقالي الفخار وعلى نار الحطب ليتمتعوا بلقمة من كرم الطبيعة .
هريسة الدجاج : وهي من أهم المأكولات التي تشتهر فيها منطقة الدريكيش ووتكون من حنطة ناعمة مدقوقة بالجرن العربي تطهى مع الدجاج على نار الحطب مضافاً اليها السمن العربي .
بالإضافة إلى بعض المأكولات مثل : ملوخية - برغل بحمص - برغل ببندورة - اللوف - مقلوبة - كبسة - كبة مشوية - كبة بالفرن ( عريقات ) - الخبيزة- ورق العنب - ملفوف - التبولة - اللحمة المشوية .
أما بالنسبة لطعام االفطور فمن أشهر الأصناف التي تعتلي المائدة مع خبز التنور هي :
أقراص القريشة ( الشنكليش ) - السمن العربي - فطائر الزعتر - العسل الطبيعي - البيض البلدي - الزعتر البلدي -الزيتون - الزيتون المحشي بالفليفلة والصنوبر أو الجوز - العيتون - المكدوس - الجبنة العربية .
ومن الضروري لفت النظر الى أن كل هذه الأصناف التي ذكرت هي من المنتجات المحلية التي تشتهر بها المنطقة وتصدرها في بعض الأحيان الى نواحي القطر .
المشروبات : الدريكيش تحطم الأرقام القياسية العالمية في احتساء عشبة المتة والتي غالباً ما تكون مستوردة وليست من انتاج المنطقة وفي الآونة الأخيرة بدأ أهالي المنطقة بزراعة الشاي الخضراء والتي أصبحت مشروباً هاماً يلقى رواجاً كبيراً
ومن أهم المأكولات التي تلقى انتشاراً كبيراً بين أهالي الدريكيش :
فطائر التنور : وتلقى رواجا كبيراً بين الأهالي ونسائها اللواتي مازلن يتمسكن بهذا التراث العربي ، وتعمل النساء المعمرات خصوصاً في هذه المهنة ومن العادات أنهن يوزعن الخبز العربي والفطائر إلى الجيران وأهالي القرية بالإضافة إلى جعلها مهنة لكسب لقمة العيش في بعض الأحيان من أنواع الفطائر :
فطائر السلق - فطائر الكشك - السبانخ - محمرة - زعتر - قريشة - لحمة .
وشتهتر المنطقة بسلق القمح من أجل طحنه إلى برغل والذي يستخدم في مأكولات كثيرة منها : الكبة – برغل بحمص – ملفوف مع برغل - قمحية .
المخلوطة : تطبخ بالفخار على نار الحطب وتحتوي علي لحم الغنم - كوسا - باذنجان - فاصولياء - بصل - لوبياء - بندورة - باميه - بطاطا - فليفلة حمرا - فليفلة خضراء –
السيالات : عجيب يشوى على الصاج ويدهن بالزبدة العربية
الطبيخ : وتكون من حنطة مدقوقة وعيران
شورية الحبوب : تحتوي على حنطة- العدس - حمس - فول - جلبانة - لوبياء - فاصولياء - بازيلاء.
السليق : حيث أن بعض النساء يمتهنون مهنة جمع السليق ومن ثم تحضيره لطبخه في مقالي الفخار وعلى نار الحطب ليتمتعوا بلقمة من كرم الطبيعة .
هريسة الدجاج : وهي من أهم المأكولات التي تشتهر فيها منطقة الدريكيش ووتكون من حنطة ناعمة مدقوقة بالجرن العربي تطهى مع الدجاج على نار الحطب مضافاً اليها السمن العربي .
بالإضافة إلى بعض المأكولات مثل : ملوخية - برغل بحمص - برغل ببندورة - اللوف - مقلوبة - كبسة - كبة مشوية - كبة بالفرن ( عريقات ) - الخبيزة- ورق العنب - ملفوف - التبولة - اللحمة المشوية .
أما بالنسبة لطعام االفطور فمن أشهر الأصناف التي تعتلي المائدة مع خبز التنور هي :
أقراص القريشة ( الشنكليش ) - السمن العربي - فطائر الزعتر - العسل الطبيعي - البيض البلدي - الزعتر البلدي -الزيتون - الزيتون المحشي بالفليفلة والصنوبر أو الجوز - العيتون - المكدوس - الجبنة العربية .
ومن الضروري لفت النظر الى أن كل هذه الأصناف التي ذكرت هي من المنتجات المحلية التي تشتهر بها المنطقة وتصدرها في بعض الأحيان الى نواحي القطر .
المشروبات : الدريكيش تحطم الأرقام القياسية العالمية في احتساء عشبة المتة والتي غالباً ما تكون مستوردة وليست من انتاج المنطقة وفي الآونة الأخيرة بدأ أهالي المنطقة بزراعة الشاي الخضراء والتي أصبحت مشروباً هاماً يلقى رواجاً كبيراً
كما ظهرت الأمثال الشعبية المرتبطة بهذا النشاط(اي صناعة الحرير)
- اللي يصبر على ورق التوت – يلبس أطلس منقوش
- الغزالة الشاطرة – تغزل على دنب الكلب
- عطوا الدب تيسلك الحرير – قالوا مبين على إيديه هالطرايا
- رايح جاي متل مكوك الحايك
- اللي يصبر على ورق التوت – يلبس أطلس منقوش
- الغزالة الشاطرة – تغزل على دنب الكلب
- عطوا الدب تيسلك الحرير – قالوا مبين على إيديه هالطرايا
- رايح جاي متل مكوك الحايك
