ماذا عن السكر والمجموعة الغذائية وكمية السكر ونسبتها فيه

[Assia Zaffour]

وماذا عن السكر ؟
ينصح خبراء التغذية بعدم الإكثار من تناول السكريات وخاصة إذا كانت نسبة السعرات الحرارية منخفضة وتتمثل السكريات في المواد التالية: السكر الأبيض، السكر البني، السكر الخام، العسل، المولاس. عليك بتناول 6 ملاعق سكر في اليوم الواحد إذا كنت تتناول طعام يمد جسمك ب 1.600 سعرا حراريا، و12 ملعقة إذا كانت نسبة السعرات الحرارية 2.200، و18 ملعقة إذا كانت 2.800 سعرا حراريا وهذا يمثل متوسط ما يمكن أن تتناوله من السكريات في اليوم الواحد
وتوجد صورة أخرى للسكر ألا وهو السكر المضاف ونجده في: المياه الغازية، المربى، الجيلي، السكر المقدم على المائدة، كما يتمثل في الفاكهة المعلبة لأنها تحتوى على شراب مركز واللبن بالشيوكولاتة
وهذه قائمة ببعض الأطعمة الشائع استخدامها والتي تحتوى على سكريات ونسبتها

المجموعة الغذائية كمية السكر ( بالملعقة )
مجموعة الخبز و الحبوب و الأرز و المكرونة:
شريحة الخبز لا يوجد
مجموعة الفاكهة :
1/2 كوب فاكهة محفوظة في عصير لا يوجد
1/2 كوب فاكهة محفوظة في شراب مخفف 2
1/2 كوب فاكهة محفوظة في شراب مركز 4
مجموعة الألبان :
1 كوب لبن بدون سكر لا يوجد
1 كوب لبن بالشيوكولاتة ( و نسبة الشيوكولاتة 2 % ) 3
248 جراما من الزبادي قليل الدسم وبدون سكر لا يوجد
248 جراما من الزبادي قليل الدسم محلى السكر 5
248 جراما من الزبادي قليل الدسم بالفاكهة 7
1/2 كوب آيس كريم أو لبن مثلج أو زبادي مجمد 3
أطعمة أخرى :
ملعقة سكر ، مربى ، جيلي 1
ملعقة شراب مركز أو عسل 3
قطعة شيوكولاتة 31 جراما 3
1/2 كوب شربات 5
زجاجة مياه غازية تزن 31 جراما 9