تويت
خلطت الدجاج مع الطحينة والملح والفلفل الأسود والقرفة
والثوم والزيت والمعدنوس وغطيته وحطيت بالثلاجة حتى يتشرب من التوابل
حطيت البصل مع الزيت حتى يذبل وأضفت الدجاج
تركت الخليط يبرد ثم أضفت إليه الزيتون
فردت العجينة هي نفس عجينة الماضلين إلي عملتها في الوصفة السابقة
لكن أضفت عليها زعتر
دهنتها بالبيض وزينتها بأشرطة من نفس العجين
