طبق الدجاج مع التفاح وصوص العسل الشهي
المكونات
• 400 جم من صدر الدجاج
• 100 جم من التفاح الأخضر
• 100 جم من التفاح الأحمر
• 100 جم من البصل
• 50 مل من العسل
• 20 مل من الخردل
• 20 جم من الجنزبيل
• 20 جم من الثوم
• 10 جم من عشبة الطرخون


طريقة التحضير
• يسخن زيت الزيتون في قدر على النار ويشوح فيه الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون
• يضاف البصل والتفاح إلى الدجاج
• يضاف الجنزبيل والثوم إلى الخليط ويستمر التشويح والتقليب
• يضاف بعد ذلك الخردل والعسل إلى الخليط
• يضاف عشب الطرخون إلى الخليط ويترك ليغلى على النار لمدة دقيقة
• يرفع الخليط من على النار ويوضع في طبق للتقديم