تعلموا طريقة عمل اقراص جوز الهند بدون بيض ..- مشاركة: ريتا فليفل. طريقة عمل اقراص جوز الهند بدون بيضريتا فليفلالمكوّناتدقيق – كوب + ملعقة صغيرةزبدة لينة – كوبسكر بودرة – 90 غرامحبهان أو هيل صحيح – 10 حباتخلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة ونصفبايكنغ باودر – نصف ملعقة صغيرةجوز الهند مجروش – كوب + 3 ملاعق كبيرةطريقة العمل1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. غلّفي صينية فرن بورق زبدة.2- في وعاء الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة والسكر حتى يتجانس المزيج.3- أضيفي الهيل، خلاصة الفانيليا وكوب من جوز الهند المجروش. إستمري بالخلط حتى تتداخل المكونات.4- زيدي الدقيق تدريجياً واستمري بالخلط حتى تحصلي على عجينة لينة.5- أوقفي الخلاط وضعي العجينة على سطح العمل. إدعكي هذه الأخيرة بواسطة يديك حتى تتماسك.6- ضعي الكمية المتبقية من جوز الهند المجروش في وعاء.7- شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة. غمّسيها بجوز الهند المجروش وضعيها على الصينية المغلّفة بورق الزبدة.8- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ18-20 دقيقة حتى تنضج أقراص جوز الهند.9- أخرجي الصينية من الفرن وضعيها جانباً حتى تبرد أقراص جوز الهند على حرارة الغرفة قبل التقديم. 2020-07-03 almooftah