أخر الاخبار
أنت هنا: الرئيسية 2 صحتك بالدنيا 2 شراب رمضان #الجلاب Jallab وما هي طريقة تحضيره ..

شراب رمضان #الجلاب Jallab وما هي طريقة تحضيره ..

Image result for ‫الجلاب‬‎Image result for ‫الجلاب‬‎

Image result for ‫الجلاب‬‎Image result for ‫الجلاب‬‎

Jallab
Jallab is a type of fruit syrup popular in the Middle East made from carob, dates, grape molasses and rose water. Jallab is very popular in Jordan, Syria, Palestine and Lebanon. Wikipedia

جلاب

 

جلاب شراب اشتهر في الشرق الأوسط وخاصة في الأردن و سوريا وفلسطين ولبنان. ويحضّر الجلاب بكميات كبيرة خلال شهر رمضان المبارك.

المكونات

شراب الجلاب عبارة عن دبس الزبيب أو دبس التمر ويحضر بطحن حبوب الزبيب الخالية من البذور وإضافة عصير الليمون والسكر وماء الورد ، ويتم وضع البخور المشتعل في صحن ويوضع على وجه الشراب ويغطى لعدة ساعات ويغلي المزيج على النار حتى يتركز وبعد أن يبرد يعبأ في قوارير زجاجية ويحكم إغلاقها وتترك لعدة أيام لتصبح صالحة للاستعمال.

التحضير

تختلف طريقة تحضيره حسب البلد والتقاليد ولكن الطريقة الشائعة لتقديمه هي تحريك الماء مع الجلاب ثم إضافة المكسرات كاللوز ، الصنوبر .

Related image

Image result for ‫الجلاب‬‎Image result for ‫الجلاب‬‎Image result for ‫الجلاب‬‎

Image result for ‫الجلاب‬‎

طريقة عمل الجلاب

chef_chex
  • طريقة التحضير

  • الوقت الاجمالي5 دقائق
  • عدد الأشخاص 8

المقادير

8 اشخاص

  • 2 كوب دبس العنب
  • 2 كوب سكر
  • 7 كوب ماء
  • صنوبر للزينة
  • زبيب للزينة
  • 3 ملعقة ماء الورد
  • نصف كوب زبيب للنقع

طريقة التحضير

ينقع الزبيب بالماء حتى تكبر الحبة.

يوضع دبس العنب مع السكر وماء الورد في الخلاط الآلي ويخلط حتى يصبح المزيج متجانسًا.

يترك الجلاب في البراد لحين التقديم.

يسكب جلاب رمضان في الاكواب ويقدم مع مكعبات الثلج أو الثلج المبروش ثم يزين بالصنوبر والزبيب.

Image result for ‫الجلاب‬‎

حلوى «الجلاب» بالصعيد.. السم في العسل

Image result for ‫الجلاب‬‎

 

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>