أخر الاخبار
أنت هنا: الرئيسية 2 عالم الطفل والإسرة (صفحة 10)

أرشيف القسم : عالم الطفل والإسرة

تعرفي سيدتي بالصور.. على أشهى الأطباق الفرنسية …

4

بالصور.. تعرف على أشهى الأطباق الفرنسية أطباق فرنسية كتبت بسمة الوزير نشرت مجلة “لاكويزين أكتيول” أشهى الأطباق والطواجن الفرنسية، موضحة طريقة تحضير كل منهم بالتفصيل، ومن بين هذه الأطباق: 1-”سمك السلمون المشوى مع الزيتون”: هذا الطبق مكون من سمك سلمون مشوى على النار وزيتون بالإضافة إلى زيت الزيتون والعديد من التوابل كالزعتر. 2-طاجن “سمك السردين” الذى يتكون من سردين حار ... أكمل القراءة »

صانع الزلابيا أو العوامة في بلاد الشام ..من إبداع الفنان النمساوي لوديغ دويتش – Wahid Khalil..

10517982_10201788244902593_6927266370874431467_n

Wahid Khalil صانع الزلابيا من إبداع الفنان النمساوي لوديغ دويتش وتختلف الروايات حول أصل تسمية الزلابية فمنهم من يقول أنها من تسمية زرياب الذي إبتكرها عندما سافر إلى الأندلس ومنهم من يقول أن أحد التجار أمر طباخه بطهي الحلوى فلم يكن في المطبخ إلا الزيت والسكر والدقيق فوضعها في المقلاة وعندما رأى الزلابية غريبة الشكل قال زلة بيَ! أي أخطأت ... أكمل القراءة »

أهم الأكلات الشامية القديمة والمعاصرة ( من التقاليد السورية العريقة ) وتنتشر في الصيف والشتاء (( الذرة الصفراء – تين الصبارة – تماري كعك – الناعم ( الهوا رماك يا ناعم ) – الفول النابت – العرق سوس – الفول السوداني – الترمس )).. – ريماس من ملتقى المغتربين السوريين ..

Peanut

اكلات الشام القديمة والحاضرة (من التقاليد) تشتهر سورية باكلات شعبية مميزة تنتشر في الصيف والشتاء ويقبل عليها الناس بكثافة من كل فئات الشعب سواء كانوا فقراء أم أغنياء وهي من مظاهر الشام بشكل خاص وسوريا بشكل عام ومن هذه المأكولات اولا : الذرة الصفراء وهي اكلة شعبية لذيذة ومفيدة وتحتوي كثير من المكونات الغذائية  ثانيا: تين الصبارة حيث يلتف الشباب والشابات ... أكمل القراءة »

تعلمي سيدتي طريقة تحضير..الفتة ( التسقية ) ..التي ترافق موائد رمضان..

1782156_686154378089165_7984960474126459496_n

قناة تلاقي Talaqie Channel‏ ‏ أكلة طيبة كتير ما بتكمل موائد رمضان إلا بوجودها… الفتة(التسقية) طريقة تحضيرها.. خبز أبيض حمص مسلوق مع ماءه طحينة ليمون لبن ثوم سماق ملح كمون زيت زيتون أو سمن بلدي أو زيت قلي صنوبر بقدونس مفروم للزينه - يقطع الخبز إلى مربعات صغيرة ويوضع في طبق زجاجي ويضاف إليه كمية من ماء الحمص المسلوق ( ... أكمل القراءة »

بالصدر المكتنز تصدَّرت / صور صوفي هوارد Sophie Howard / أغلفة مجموعة كبيرة من المجلات الرجالية الشهيرة ..صاحبة اجمل صدر طبيعي في العالم..

n4hr_13586211761

صور صوفي هوارد صاحبة اجمل صدر طبيعي في العالم Sophie Howard  صوفي هوارد: صاحبة أجمل صدر طبيعي في العالم Sophie Howard صدر مكتنز خالٍ من كل شائبة، وأهم من كل ذلك لم ير عملية جراحية تجميلية قط، أي بمعنى آخر صدر طبيعي، ذلك الذي تتباهى به الممثلة الإنكليزية، صوفي هوارد، ذات العيون الزرقاء والشعر الأسود، وملهمة العديد من الفنانين والمصورين، ... أكمل القراءة »

تبادل الهدايا بين الأزواج أكبر عربون للمحبة وأقوى لغة للتواصل بينهما .. فالهدية بإمكانها أن تتكلم بدلا عنهم وتختزل مشاعرهم التي عجزت ألسنتهم عن البوح بها .. – يمينة حمدي ..

_25461_cadg

الهدايا بين الأزواج لغة تواصل ساخنة علماء الاجتماع يدعون الأزواج إلى قراءة شخصيات شركائهم قبل التفكير في تقديم هدايا لهم، ويحذرونهم من الاعتماد على المزاج الشخصي في اختيار الهدية. العرب يمينة حمدي قيمة الهدية لا يعكسها الثمن المادي بل دلالتها المعنوية يمثل تبادل الهدايا بين الأزواج أكبر عربون للمحبة وأقوى لغة للتواصل بينهما، فالهدية بإمكانها أن تتكلم بدلا عنهم وتختزل مشاعرهم ... أكمل القراءة »

تعلمي سيدتي طريقة عمل الأرز الشرقي مع قطع اللحم ..

M3N4NET-168120-1

طريقة عمل الارز الشرقي مع قطع اللحم المقادير: 3 كوب ارز بسمتي 1ملعقة كبيرة سمن 4 ملاعق كبيرة سكر للكراميل 2 ملعقة كبيرة زيت حبة بصل كبيرة مفرومة ناعم قرفة وبهار مشكل حسب الرغبة رشة ثوم بودرة وبصل بودرة ملح وفلفل اسود مرق دجاج او لحم قطع من اللحم المسلوق مكعبات نصف كوب صلصة طماطم مركزة ، وبصلة مفرية مع ... أكمل القراءة »

الكنافة أوباللغة الشركسية (تشنافة) أي تعني لون البلبل ..وهي نوع من الحلويات الشهيرة في بلاد الشام ومصر

10313152_669354433102493_6040912611310810017_n

الكنافة الكنافة هي نوع من الحلويات الشهيرة في بلاد الشام ومصر تستخدم في صنعها عجينة الكنافة (التي تصنع من “طحين الفرخة”) بالإضافة إلى الشعيرية في بعض الأنواع. هناك أربعة أنواع من الكنافة: الكنافة الخشنة: يكون سطحها مكوناً من شعيرية طويلة ورفيعة. الكنافة الناعمة: تتكون من قطع ناعمة من عجينة الكنافة التي تصنع من “طحين الفرخة”. الكنافة المبرومة: وتتكون من شعيرية ... أكمل القراءة »

الهندسة الاجتماعية : هو ما يعرف باختراق العقول ومحاولة التحكم بالموقف والرأي وتوجيهه بالإتجاه الذي يريده «المهندس»الاجتماعي -كتبه عصام حوج ..

بالزاوية : الهندسة الاجتماعية كتبه  عصام حوج الهندسة الاجتماعية مصطلح يدلل على ما يعرف باختراق العقول ومحاولة التحكم بالموقف والرأي وتوجيهه بالإتجاه الذي يريده «المهندس»الاجتماعي، بناء على دراسات مسبقة تستند على ميول ومصالح ورغبات الجهة المستهدَفة. بدأت التجربة  في إطار استخدامها على الأفراد وبعض المؤسسات. ولكن في إطار الصراع السياسي جرت، وما تزال، محاولة تعميم التجربة للتحكم بالوعي السائد في المجتمعات، ... أكمل القراءة »

حديقة المتحف الوطني بدمشق تحولت إلى مدرسة تعليمية تمكن من خلالها الأطفال الزائرون للمتحف بمناسبة اليوم العالمي للمتاحف من التعرف على آثار سورية..- عدسة المصور : خلدون الخن..

10288704_724203814269621_3642350892176972199_n

‏خلدون الخن تحولت حديقة المتحف الوطني بدمشق إلى مدرسة تعليمية تمكن من خلالها الأطفال الزائرون للمتحف بمناسبة اليوم العالمي للمتاحف من التعرف على آثار سورية من خلال جولات تعريفية ونقل انطباعاتهم على الورق عبر لوحات تشكيلية خطت بمساعدة فنانين تشكيليين محترفين وطلاب من مركز أدهم اسماعيل للفنون التشكيلية. تصوير وتوثيق خلدون الخن “الربط بين الطفل وآثاره الموجودة بمتاحفنا التي تعتبر ... أكمل القراءة »